香港生物化学系专家9月23日表示，中国毒奶粉事件的“元凶”三聚氰胺在中国一直作为农业杀虫剂来使用，故可能在食物链中已存在很长时间。他同时表示，目前还不确定食物链中的食物链对人体健康的影响。

　　路透社消息，香港中文大学生物化学系副授陈竟明表示，三聚氰胺的衍生物环丙氨在中国被大量用作农作物杀虫剂。

　　陈教授指出：“它（环丙氨？）被植物吸收以后变成三聚氰胺，当然早就进入了我们的食物链及动物饲料中。”他表示：“所以污染产品不仅是奶制品，农产品、牲畜饲料及鱼食亦属波及范畴。”

　　专家们目前还不确定这对人体健康的影响，或长期接触该化学物质的人群，即使在剂量极低的情况下，会出现何种状况。在毒奶粉事件中，80%的患病儿童年龄不到两岁，他们每日的进食主要靠这些被污染的奶粉。

　　对于三聚氰胺能给人体带来何种危害，目前尚未有任何研究。很多专家表示，虽然肾结石可被轻易清除，但三聚氰胺一旦在过滤血液的肾小管中结晶，由此造成的肾脏损害，甚至肾衰竭更令人堪忧。