原料：豇豆
配料：木耳
调料：辣椒 · 盐 · 味精

做法：

1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。 

2：木耳泡发，去蒂切块。 

3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。  

4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。