大年初四（2月13日）是中国民间传统“接灶神”的日子，家家户户都会准备供品，虔诚祭拜迎接灶神归来，祈求新的一年平安顺遂。
按照中华传统习俗，初四这一天，诸神会从天庭返回人间，入驻每一户家庭，在新的一年里考核人们的善恶举止、是非功过。人们会准备丰盛的供品，恭迎神明归来。
这天的供品一般都是甜甜的东西，像是年糕、发糕、桂圆、米果、麻粩、寸枣、生仁糖、冬瓜糖等，茶水则多使用甜茶。
俗语说：“送神早，接神晚”，大多接神祭典是在初四下午举行。在接神日这天，人们会将旧的灶神神像撕下、焚化，接神时重新换上新的灶神神像，并在神像前进行祭祀。
现代居住在城市的家庭，很少有在厨房张贴灶神神像，人们可以将供桌摆设于神明厅、厨房或门口，摆设供品，焚香祭拜，迎接灶神。
接神日有五大禁忌，不宜出远门：必须在家恭敬迎接众神明、灶王爷与家神回来。传闻灶王爷会一一点名，有被点到名的才会受到保佑，新的一年全家平安、家运昌隆。
不宜用针线：用针线补衣物有“补破洞”意涵，是不好的兆头。
不宜在厨房吵架或衣衫不整：在厨房要注意仪态，不要让孩子在厨房吵闹，以免冲撞了灶神。
不宜让炉灶杂乱：炉灶应保持整洁迎接灶神，不要堆放东西，若有剩菜剩饭，要尽快处理干净。
不宜小气：接神日这天，要将家里好吃的东西分给亲朋好友、邻居；倘若太小气，传言财神会因此远离。
在接神日这天，一些地方有吃“折罗”的习俗，各家会将过年剩下的饭菜做成大杂烩，全家一起吃着有自家味道的“折罗”，不仅象征勤俭持家，把剩菜剩饭吃下肚也有“扔穷”之意，以祈求新的一年衣食丰足、不愁吃穿。
