复制贴上的味道还能保有原来的美味吗？俄乌战争爆发加上国际制裁潮之后，许多西方企业纷纷撤出俄罗斯市场，让本土品牌有了上位的机会。但如今这些“捡到枪”的新品牌，却担心老东家会杀回来抢生意，于是直接向俄罗斯总统普京“陈情”，希望能挡下西方企业回归。

▲俄版麦当劳“Vkusno& tochka”，餐点样式与设计看起来相当熟悉。（图／翻摄自Vkusno& tochka官网）

其中最积极的，就是俄版麦当劳“Vkusno& tochka”，意为“美味，就是这样”。这家速食品牌的执行长帕罗耶夫（Oleg Paroev）日前在克里姆林宫的一场会议上，向普京表达忧虑：“如果麦当劳回来了，我们的IT系统、厨房设备又会变成外国货……我们伙伴和同仁这些年辛苦打拼，可能就白费了。”

首家麦当劳在莫斯科开幕单日创三万人尝鲜

1990年1月31日，莫斯科市中心的普希金广场出现人潮涌现景象，5,000名民众不畏严寒，在街头大排长龙，只为尝上一口“自由的滋味”。那一天，苏联史上第一家麦当劳正式开幕，不但刷新全球单日服务3万人的纪录，最长排队时间甚至高达六小时。

这间麦当劳不只是快餐店，更是冷战末期象征性的存在。这家分店早在1988年便取得苏联政府经营许可，经过两年筹备，终于在1990年落成。当时它是全球最大的麦当劳，拥有700个室内座位与200个室外座位，600名员工则是从多达3万5千名应征者中精挑细选而来。

山寨版麦当劳的崛起与焦虑

说到“美味，就是这样”的起源，前身为麦当劳俄罗斯分公司，在2022年战争爆发、麦当劳退出俄罗斯后，由前加盟商戈佛（Alexander Govor）收购并重新包装而来。开幕当天还特别选在6月12日的俄罗斯国庆日，并推出和“大麦克”几乎一模一样的“Big Hit”汉堡，象征俄国本土品牌的大国雄心。

如今该品牌每天接待超过200万名顾客，2024年营收年增20%，达到1870亿卢布（约新台币698亿元），远高于战前2021年的750亿卢布（约新台币280亿元）。

然而，这些靠“外商撤退红利”起家的品牌，现在最怕的就是老外杀回来重新抢市。于是他们游说俄国国会提出草案，让本地企业得以无视战后签订的回购协议，只要协议价格低于当前资产价值，就能一脚踢开外资原东家。据《金融时报》12日报导，这项法案背后的主要推手，正是“美味，就是这样”，而这场在克里姆林宫的高层会议，堪称是这批“进击新俄商人”的一场集体游说秀。

▲俄国本土业者希望说服普京，不要轻易让西方品牌回归。（图／翻摄自普京官方Ｘ平台）

战争下的商机

战争让过去依赖西方市场的大企业集团遭受重创，许多寡头富豪的资产遭冻结，但新一批“国产替代派”却趁势崛起。“这些人是战争红利的受益者，也是进口替代的掌舵者”卡内基俄欧中心分析师普罗科彭科（Alexandra Prokopenko）直言，“他们为了保护自己免于竞争，只能高喊外国品牌会带来威胁。”

其实就在几个月前，普京还曾要求政府拟定西方企业重返俄国市场的条件，尤其是在美国总统川普宣示若当选将重启对俄商业往来后。不过眼下俄美关系仍陷低谷，俄国官方也坦言，至今没有任何一家西方企业正式申请回归。

一名前俄国高官坦率指出：“很多人从这场局势中赚进大量金钱，无论是商业上，还是靠政府预算补助……他们当然不希望回到过去。”