相比塑料饭盒来说，大家都认为玻璃饭盒用来装饭会更好，放进微波炉热一热，既方便又环保，也很好清洁。

为什么劝你别买？主要是因为玻璃饭盒容易“爆炸”，为来避免大多数的“意外伤害”还是得谨慎入。今天聊聊如何让玻璃饭盒用得安心！

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玻璃饭盒也容易“翻车”

市面上的玻璃饭盒很多，但不是所有的玻璃都能放在微波炉、烤箱加热，用不对不仅会有健康风险，而且饭盒还容易炸裂。

其实，玻璃饭盒主要有以下几种材质，它们的耐热性各有差别，你会发现有些饭盒只能冷藏，所以，想要用玻璃饭盒加热，一定要看对玻璃的材质，选对了就能减少爆裂的风险。

普通玻璃饭盒遇到温度骤变容易裂开，它适合放冷菜，但不太适合微波炉或烤箱使用，比如家里的普通玻璃碗，耐高温为80℃，甚至温度一旦超过其材质的耐热程度，装热水、热汤，都可能导致炸裂。

4类玻璃制品的耐温差排名：钢化玻璃>高硼硅玻璃>水晶玻璃>钠钙玻璃，所以，大家在买碗的时候，不能光看颜值，品质也一定要严格把控。

其实，钢化玻璃饭盒，是很多上班族的心头爱，但要小心，如果有裂纹，它也可能自爆，裂成小颗粒。

为了安全，确实远离会爆炸的玻璃，可偏偏有些玻璃还能在用火烧不炸裂？

这主要它和普通玻璃锅不同，某宁的彩晶玻璃锅，采用的是玻璃陶瓷技术，由一种耐冷热温差的玻璃陶瓷材质所铸造，所以，为啥能放在火上烧~

玻璃炊具要求抗热冲击性好，一般在150℃以上才能直接用明火加热。主要为两类是硼硅酸盐玻璃，另一类是微晶玻璃。

所以，买玻璃饭盒先要看材质，总结一下，想要手上的玻璃用品安全不炸裂，所以选购的时候，最好选符合国家标准GB4806.5-2016《食品安全国家标准·玻璃制品》或者行业标准QB/T4162《玻璃器皿玻璃杯》的。

图片来源：GB4806.5-2016《食品安全国家标准玻璃制品》

友友们，赶紧回家对比看看吧！除了买对产品之外，用对场景、注意使用方法也很重要。

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玻璃饭盒的“小脾气”

选好材质是基础，但使用方法也很关键。不同材质的玻璃对温度的反应不同，稍不注意，饭盒就有可能“爆脾气”。

1、避免温度骤变

玻璃饭盒对温差还是挺敏感的，如果直接从冰箱里拿出来就放进微波炉加热，这种“冷热交替”容易让玻璃内部产生应力，一受不了就裂开了。冷冻的饭盒最好先放室温“缓一缓”，等稍微恢复常温再加热。同理，加热后的饭盒也别急着用冷水冲，等凉下来再洗更保险。

2、检查饭盒是否完好

玻璃虽然硬，但只要有了裂缝就会很脆，遇到受热或受压的情况很容易“再见”。特别是一些细小的裂痕，肉眼不容易看到，但加热时它们可能迅速扩散，造成爆裂。因此，定期检查饭盒表面，如果有小裂纹，建议别再加热使用。

3、加热时避免密封

不少玻璃饭盒带有密封盖，这样方便储存食物，但加热时可别把盖子盖得太紧了。加热过程中食物里的水分会蒸发形成蒸汽，盖子太紧的话，蒸汽没地方跑，内部压力就越来越大，最后可能引起饭盒爆裂。所以在加热前，最好把盖子打开一点，给蒸汽留个“出口”。

使用微波炉加热时，有几个小贴士，能让你更安全、顺利地加热食物：

1.避免加热爆炸性食物

别把带壳的食物（像鸡蛋、完整西红柿、板栗等）放进微波炉。它们加热时容易膨胀，甚至爆炸，弄得一团乱。

2.加点水，别让食物太干

如果加热的食物太干了，记得加一点水。这样加热出来更湿润，好吃不干巴。

3.取出金属餐具

记得把金属饭勺或者餐具拿出来！微波炉加热时，金属会产生火花，可能会短路或者引发火灾。

4.饭盒盖子要留点缝

如果用饭盒加热，盖子别完全盖死，留个缝隙让空气流通。这样食物加热时不容易溅出来，也避免容器炸裂。

冷藏冷冻小提醒：如果你把食物放进冰箱或冷冻柜，尽量不要装得太满。因为食材冷冻后会膨胀，装得太满可能会把玻璃容器撑裂。