法国食品安全机构的研究发现，玻璃瓶装饮料中的塑胶微粒比塑胶瓶饮料还多。此为玻璃瓶装饮料示意图。(Shutterstock)

尺寸极小的塑料微粒（microplastics，又称微塑料）无所不在，而且会危害人体健康。法国食品安全机构在6月20公布的研究报告显示，玻璃瓶装的饮料所含的塑料微粒竟然比塑料瓶装的还要多。这完全出乎研究人员的预料。

据法新社报导，法国国家食品安全、环境及劳动局（French Agency for Food Safety, Environment and Labor, ANSES）的研究主任迪弗洛斯（Guillaume Duflos）表示，该研究团队调查了在法国销售的不同类型饮料中的塑料微粒含量，并研究了不同容器可能造成的影响。

研究人员发现，玻璃瓶装的汽水、柠檬水、冰茶和啤酒，平均每升含有大约100个塑料微粒。这比在塑料瓶或金属罐中检测到的塑料微粒含量高出5到50倍。

负责这项研究的博士生沙伊布（Iseline Chaib）告诉法新社说：“这与我们预期的结果刚好相反。”

她说：“我们随后注意到，在玻璃瓶中、从样品中取出的微粒与密封玻璃瓶盖外侧的油漆具有相同的形状、颜色和聚合物成分，所以是同一种塑料。”

该机构在当天发布的新闻稿中指出，依据这些塑料微粒的特性，他们得出结论——这些微粒可能来自金属瓶盖，更具体地说，是来自瓶盖上的油漆。

除了沙伊布所陈述的线索之外，该机构的研究人员还找到另外一个线索——这些瓶盖上的油漆有一些肉眼看不见的细小刮痕，可能是在使用前储存时瓶盖之间相互摩擦造成的。这种摩擦力会将塑料微粒从瓶盖表面释放出来，据信就是研究人员找到的塑料微粒的来源。

ANSES说，若以饮料种类来看，无论是普通水或气泡水，塑料微粒的含量都相对较低。玻璃瓶装水每升含4.5个塑料微粒，而塑料瓶装水每升含1.6个塑料微粒。葡萄酒的塑料微粒含量也很少，即便是有盖子的玻璃瓶也是如此。

然而，玻璃瓶装汽水每升含有大约30个塑胶微粒，玻璃瓶装柠檬水每升含有40个塑料微粒，玻璃瓶装啤酒每升含有60个塑料微粒。

该机构称，由于没有潜在毒性塑料微粒含量的参考标准，因此无法判断这些数字是否代表健康上的风险。但饮料制造商可以轻易地减少从瓶盖上脱落的塑料微粒数量。

该机构测试了一种清洁方法，亦即用空气吹瓶盖，然后用水和酒精冲洗。这种方法可以将塑料微粒数量减少60%。

该机构也提供了其它改善方法，包括改变瓶盖在使用前的存放条件以避免摩擦，或改变瓶盖上使用的油漆的成分。

上述研究成果发表在《食品成分与分析期刊》（Journal of Food Composition and Analysis）上。◇