“江上往来人，但爱鲈鱼美。”中国人素来有吃鱼的传统，逢年过节，餐桌上如若没有一盘鱼，这桌饭就总显得不够隆重。对于盘中的鱼，食客们关注的通常是它是否实惠、可口、健康，却大多不会细想它的来源。 大黄鱼就是一个典型的例子。野生大黄鱼曾经是东海的“四大渔产”之...
