豆角是我们餐桌上常见的蔬菜之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是深受人们喜爱的一种食材。每年的夏季，就正是豆角大量上市的时节了，这个时候的豆角鲜嫩，价格也很便宜。很多朋友都会趁着豆角便宜多买上一点，然后保存起来慢慢吃。但很多人保存豆角就是直接放冰箱冷冻，可这样保存的豆角拿出来吃的时...

每年夏季，正是玉米大量上市的季节，这个时候的玉米味道清甜，非常好吃。说起玉米，就是很多人的最爱了，无论是直接煮着吃，或者是把它剥成玉米粒，用来做玉米羹，烙玉米粒等，都是营养又美味的。像平时我们购买的玉米，一个玉米棒就要四五块钱，但在这大量上市的时节，价格就很便宜了，像我们这边，一...

冰箱就是现代家庭中必不可少的家电之一了，它的低温就能有效地保鲜食物，延长食物的保存期限。尤其是在这个炎热的夏天，各种食物如果放在常温下，稍不注意就会变质。所以，很多朋友就将冰箱当做了万能神器，不管什么食物都会塞进冰箱中保存。但是你知道吗？并非所有食物都适合放冰箱保存的。有些食物放...

酸甜美味的芒果其实不宜久放，会导致过熟也较易腐坏，那芒果要怎么存放才能延长保鲜呢？日本冷冻食品大厂ニチレイ就在官网提供了芒果的冷藏和冷冻保存方法，有需要时可以参考一下。此外，许多日本网友都表示，半解冻的芒果是很美味的甜点喔！Photo：photoAC芒果的冷藏保存方法若芒果尚未全...

（取材自NOW健康）菇类是许多大人、小孩的最爱，经常被加入家常料理中，市面上常见的菇类包括香菇、金针菇，杏鲍菇、木耳等，内含的热量较低，适量食用不仅能增强免疫力、维持肠道健康，有些还能改善皮肤干燥、干咳症状，甚至降低罹癌风险，但究竟菇类该怎么挑选，才可以避免买到劣质品？买回家后，...

西瓜含有丰富的水分，所以吃起来很清爽，还带有一些甜味，是炎炎夏日最受欢迎的水果之一，但当下吃不完的西瓜要怎么保存呢？日本生活饮食网站Fily就请蔬果达人分享西瓜的冷藏与冷冻保存方法，保存期限最多可达一个月，有需要时可以参考一下。 Photo：photoAC西瓜的冷藏保存方法...

一、保存韭菜的技巧1晾晒法在保存韭菜之前，首先要将买回来的韭菜进行晾晒。将韭菜捆扎好，放在阴凉通风的地方，让韭菜自然晾干。晾晒的时间不宜过长，一般1-2天即可。晾晒后的韭菜可以放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。2冷冻法除了晾晒法，还可以采用冷冻法来保存韭菜。将韭菜洗净后切成适当的大...

生姜，这一常见而又不可或缺的厨房调味品，以其独特的去腥增香效果，赢得了广大食客的喜爱。特别是在烹饪肉类时，生姜更是发挥着举足轻重的作用。无论是炖肉、煎肉还是调肉馅，只需加入适量的生姜，便能瞬间提升肉质的鲜香。除了作为调味品，生姜还可以制作成各种美食，如口感细腻的姜撞奶、甜中带辣的...

居家存放大量的牛肉时，要特别留意保存牛肉的方式，以确保牛肉不变质。▲牛肉坏掉颜色怎么辨别？牛肉越鲜红代表越新鲜吗？（图片来源：加拿大牛肉协会）你知道怎幺正确保存牛肉吗？是放冷藏还是冷冻呢？特别是居家防疫时期，存放比较多的食材，你有留意牛肉保存期限吗？想要妥当保存牛肉，也不是买回家...

芹菜。Image by Hans Dietmann from Pixabay买芹菜时，最好选择颜色淡绿、鲜嫩爽脆、茎部紧紧束在一起的；可以检查叶片是否看起来很新鲜？茎部是否出现伤痕或变色？烹饪网站Simply Recipes报导称，如果没有足够的湿度让这种高含水量的蔬菜保持脆嫩，...

亲爱的朋友们，你们好！今天我们要聊一个充满生活智慧的话题——如何正确保存红薯，让它们放一年都不会烂、不会发芽，而且越久越香甜。是不是很实用呢？赶快跟我一起来学习吧！首先，我们要明白红薯是一种非常营养丰富的食材，它不仅含有大量的淀粉和糖分，还富含膳食纤维、维...

每次烹饪菜肴，香葱就是必不可少的调味品，所以每次买菜的时候，我们都会顺手买上一把香葱。然而，有时候买多了没用完，很多朋友就将它随手放在了冰箱。虽然说冰箱的低温能延长食材的保存时间，但放进冰箱的香葱没过两天就会逐渐失去水分，变得干枯不再新鲜。其实保存香葱有技巧，今天就来给大家分享几...

当我们在烹饪时，大蒜往往是不可或缺的调料之一。它不仅能够为菜肴增添风味，还具有很好的健康益处。许多家庭会购买较多的大蒜存放以备不时之需。但是，买回家的大蒜如果存放不当，很容易出现干瘪和发芽的情况，这会影响其口感和品质。为了避免这种情况，下面我将分享几种简单实用的保存大蒜的技巧，帮...

亲自动手包水饺，包入美味与生活趣味平常煮饭、煮面吃惯了，偶尔花点功夫拌肉馅、杆面团来做水饺皮，用上半天时间来包出一颗颗饱满的水饺，亦不失为生活情趣的一部分。对于习惯下厨的人来说，备料包水饺并不是特别困难的事，麻烦的地方在于包水饺往往会准备一定程度的食材分量，万一在这个过程中，水饺...

我们都知道，豆制品是非常营养的，它里面含有大量的优质蛋白、维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，也是平衡膳食的重要组成部分。而众多豆制品中，豆腐应该是最平价也是最常吃的一种了，所以在日常生活中，我经常都会购买豆腐回家，不管是做麻婆豆腐、煎豆腐还是用豆腐炖汤等，都是营养又美味的。然而...