你是否还在为冷冻虾解冻后肉质不佳而感到困扰?其实,有一种神奇的方法,只需3分钟,就能让虾恢复鲜嫩。今天,我就要向大家介绍一种非常实用的冷冻虾处理技巧。冷冻虾解冻误区处理冷冻虾时,许多人习惯用水浸泡。例如,在家庭聚会准备新鲜虾菜时,为了快速解冻,他们往往直接将虾丢入水中,不予理会。...
虾子。Image by magdus from Pixabay美国人对海鲜的爱好,从1990年成年人平均每年吃掉15磅,到2021年21磅,可知有增无减,冷冻虾在下锅前,该不该洗?对此,专家都说没必要。农业部食物安全与检验处专家喀拉哲思(Meredith Carothers)说,...
我们除了可以在传统市场等地买到活跳跳的虾子,也能在超市、卖场买到已处里过的全虾或虾仁等冷冻品项,但是冷冻虾要怎么退冰,才更能保持虾肉的Q弹口感呢?日本主妇亲身试过几种不同的方法后,最推荐的是哪一种?现在就一起来看看吧!Photo:macaroni@akiyon冷冻虾如何退冰更能保...
俄罗斯质量监督部门在对进口冷冻虾进行检查后发现,从中国和越南进口的冷冻虾对食用者健康有害。
虾子滋味鲜甜,很少人不爱吃,许多主妇更认为活虾比较新鲜、更好吃。不过活虾品质真的比较好吗?会不会有药剂问题?冷冻虾会不会比较不新鲜?虾子变黑是因为不新鲜吗?常见问题一次说明白,顺便学怎么挑选喔! 虾子只要新鲜,怎么煮都好吃。 《低脂高蛋白,减重吃最佳》...