鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右，比鸽蛋还小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。吃鹌鹑蛋的好处鹌鹑蛋对于肺病、肝炎、脑膜炎、胃病、糖...

鸡蛋营养价值很高，大家都很熟悉，改革开放初期经济萧条，吃鸡蛋是一种奢侈。鸡蛋含有人体所需的8种氨基酸成分，适合早餐，饱腹感强，烹饪时间短，时间紧凑，学生党早上吃几个鸡蛋，有很多好处。早晨是营养补充的黄金时期。用一碗开水冲洗鸡蛋，滴两滴芝麻油，不仅好吃，还能润肠通便，预防便秘，为人...

随着人的年龄增长，到了中老年之后，身体机能逐渐往下走，但是有些中老年朋友，不同于正常的衰老过程，脑功能急剧退化，出现越来越严重的记不住，不认识人，甚至出现交流障碍、人格改变，也就是我们常说的痴呆。科学研究发现，大脑中主要的神经递质之一乙酰胆碱的缺少与老年痴呆的发生起着重要的作用。...

随着人的年龄增长，到了中老年之后，身体机能逐渐往下走，但是有些中老年朋友，不同于正常的衰老过程，脑功能急剧退化，出现越来越严重的记不住，不认识人，甚至出现交流障碍、人格改变，也就是我们常说的痴呆。科学研究发现，大脑中主要的神经递质之一乙酰胆碱的缺少与老年痴呆的发生起着重要的作用。...

鸡蛋是害人蛋，可别再吃了！鸡蛋丢掉蛋黄，蛋黄胆固醇高，影响心血管。有研究说，经常吃鸡蛋，患上心脏病和癌症的风险大大增加！.......近期，关于鸡蛋的传言不绝于耳，越来越多的说法将鸡蛋恶化，一些传言甚至还说得有理有据。这让很多人对自己过往的饮食习惯产生了质疑，难道自己一直吃鸡蛋，...

早餐，豆浆和油条是标配，很多人都爱喝豆浆，豆浆的营养非常丰富，豆浆属于大豆制品，大豆的营养丰富，大豆中富含优质蛋白质、大豆异黄酮、大豆多糖和大豆低聚糖、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、不饱和脂肪酸、卵磷脂等重要的营养物质。很多人不爱喝牛奶，于是豆浆成了最好的替代品，每天一杯豆...

阿强的奶奶因为有高血压，已经十几年没吃过鸡蛋了，而阿强的妈妈喜欢买营养更高的红壳鸡蛋给阿强吃，但奶奶告诉他别吃蛋黄，里面胆固醇太高了，还限制阿强，每天最多只能吃一个鸡蛋。鸡蛋可谓是又便宜又健康的营养补品，但有关它的流言蜚语，也有很多。鸡蛋升胆固醇吗？一天最...

人的一生总会面临生、老、病、死，这是自然规律。每个人都必须经历一个过程。随着年龄的增长，身体的器官和功能逐渐下降。当女人和男人变老时，他们的身体会有不同程度的衰老变化。作为家庭的支柱，男人承受着巨大的压力和责任。与女性相比，男性的衰老速度会更快。如果你想预...

鸡蛋是我们生活中最常见、最便宜的营养物质。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂和人体必需的八种氨基酸。可以说是营养最丰富、最容易被人体吸收的补品，堪比珍贵的母乳。每天早餐吃一个鸡蛋，可以促进大脑神经发育，增强记忆力。同时，蛋黄中的卵磷脂对肝脏有益，可以提高我们的免疫力。...

现如今很多年轻人的身体，甚至不如一些老年人健康，经常处于亚健康状态，经常会有一些不该出现在年轻人身上的健康问题，健忘就是其中一种。明明年纪不大记性却很差，严重影响正常生活和工作。之所以出现这样的问题，都是有原因的。为什么年纪不大记性就很差？年轻人经常健忘，...

鱼肉经常出现在我们的家庭餐桌上，更是各种宴会酒席的常客。鱼肉味道鲜美，营养价值高，而且烹饪的种类比较多，因此我们经常会买鱼来烹饪成为餐桌的一道大餐。经常关注养生知识的人肯定也知道，鱼肉中含有的营养价值对促进身体健康有多大的作用.经常吃鱼能保护视力，提高记忆...

鸡蛋是我们生活中最常见，也是最廉价的营养品，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，卵磷脂和我们人体必需的八种氨基酸，可以说是营养最为丰富，且最易于人体吸收的补品，可以和珍贵的母乳相媲美，每天坚持在早餐吃一个鸡蛋，能够促进大脑神经发育，增强记忆力，同时蛋黄中的卵磷脂有益于...

随着生活条件的改善，很多人开始追求健康养生的生活方式，专家说饮食上营养要均衡，因此肉、蛋、奶以及各种蔬菜水果便成了餐桌上每天的必备品。却有研究发现，每天吃鸡蛋也可能提高死亡几率，这可吓坏了不少人，那么到底还能不能友好的吃鸡蛋了？一、研究发现：鸡蛋与死亡风险...

水蒸蛋、鸡蛋羹，这东西每个地方的叫法都不同，但却是每个人都吃过的。尤其是我们这一代的孩子，小时候妈妈就经常给做这道菜吃，隔三岔五吃一次，做起来省时又省力，吃起来香嫩营养高。每次看到这碗鸡蛋羹，都让我很开心，因为滑滑嫩嫩的吃着就像是布丁一般，味道也很可口，让...

花生是一种非常多见的坚果，可以直接使用，也可以做成各种美食，还能够压榨成花生油炒菜食用，口感都非常的香醇。在日常中，有很多人特别喜欢吃花生米。那么，花生到底有哪些营养价值呢？花生有哪些营养价值？在花生当中含有非常多的蛋白成分，主要包括盐溶性蛋白和水溶性的蛋...

不管是青少年还是老年人，都可以通过吃鸡蛋来为人体补充营养，提高身体素质，那么，吃鸡蛋对身体有哪些好处呢？01坚持每天早上吃一个水煮蛋，一个月后，身体会出现哪些变化？吃鸡蛋的好处：补充蛋白质鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，蛋白质是组成身体各组织器官的物质基础，鸡蛋...

鸡蛋现在家家都有，但您可能不知道，鸡蛋不仅仅好吃、营养好，搭配好了，什么常见的咳嗽、扭伤、咽炎、头痛、烧心、胃痛、口腔溃疡、便秘……都能调治！怎么用呢？今天，就给大家找来了有专家指导的16个关于鸡蛋偏方的用法，有专家来做指导，咱们用着安心，而且更有保证！烧...

鸡蛋是接近完美的食物在各类富含蛋白质的食物中，鸡蛋的蛋白质生物价值评分位列榜首。蛋白质是由氨基酸构成的，鸡蛋中的蛋白质包含人体所需的所有氨基酸类型，且氨基酸模式较为合理，非常适于人体消化吸收和利用。除蛋白质外，鸡蛋还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生...

很多人都会把核桃与补脑划等号，认为这两者密不可分，仅看外形的话确实很相似，但对于大家传统思维，即以形补形现代营养学上并不支持。大家还需记住不仅吃核桃不补脑，还有其他含核桃的食物以及饮品都没有这些功效。可能还有的人会说核桃中富含多不饱和脂肪酸，它有助于大脑的...

有句俗话说的好：好吃不过下三路，美味不过动物血。说到吃血这件事，大家千万别浮想联翩，亦或是觉得惊悚万分~毕竟，在我们中国（ps：美食大国），即便是动物的血液，也一样能掀起一翻属于味蕾的乾坤。不过，不同的城市，吃血的方式也不一样，就比如：重庆的毛血旺、湖南的...