你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。营养专家，帮你揪出偷走营养的“神秘大盗”。 果蔬全削皮 很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。 事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、维...

1.经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会...

这道菜在我看来是土豆最好吃的一道菜，色香味都有了，每次都能吃很多个，每次做好让客人吃的时候，都不相信这是土豆做的，每每听到这，心理总是很高兴，手艺有提高哟。好了下面开始做吧 土豆去皮洗净 土豆切片 土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10...

抗癌蔬菜有哪些？怎么吃才最好？中日医院中西医结合肿瘤内科李佩文表示，一般来说，抗癌蔬菜的分类可有以下几种： 1.十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且...

无论春夏秋冬，火锅永远是我们最爱的美食，它用温暖和热辣熨帖着我们的胃，抚慰着我们的心。但是吃火锅其实有很多技巧是需要注意的，今天这条微信，从烫火锅到调油碗，所有的技能全都齐了！爱吃火锅的快来看看！ (网络图片) 这样做的目的是为了增加汤底的鲜味。 ...

随着生活水平的提高和人们思想观点的转变，越来越多的人开始注重健康养生。要想身体保持健康、远离疾病的困扰，首先我们要注重的就是饮食调理。营养学家建议大家，我们每天都要摄入一定量的瓜果蔬菜，新鲜的蔬菜对身体健康的好处不言而喻。但是有些蔬菜因为其独特的气味和...

鸡肉可是我们餐桌的常客了，你还只会整只鸡炖了？下面这些才是最受欢迎的鸡肉吃法哦~你都吃过吗？黄焖鸡爪越啃越有味材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：1.鸡爪洗净去脚趾，再剁...

每个家庭几乎一年四季都离不了葱，主妇们用葱姜爆锅，立马香味四溢。大葱不但含有丰富的矿物质和膳食纤维，其中的挥发油还具有杀菌抗癌，促进食欲的功效。大葱虽好，但若食用不当，反而会危害你的健康。如果在爆香时油温过高，会产生的较多的丙烯酰胺，其具有潜在的神经毒性，...

酸菜鱼火锅是一种很新颖的火锅，它的主要原料就是鱼和泡青菜，其实做法与酸菜鱼并没有什么两样，就是可以在鱼肉吃完后放一些时令蔬菜在其中涮，别有一番风味。朋友们想知道酸菜鱼火锅的做法及酸菜鱼火锅怎么做吗?下面就为大家介绍。 这个季节很适合吃酸菜鱼火锅，因为其...

家常烹调中，大蒜是必不可少的佐料。一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣，就能增色不少。大蒜的各类做法有何营养优势？ 发芽营养翻倍。一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大...

这个秋天，不只有酥香绵软的糖炒栗子好吃。热腾腾的烤红薯能吃上一个，也是幸福！并且红薯堪称长寿食品。必吃啊！关于红薯1.高钾低钠红薯是典型的高钾低钠食物，膳食纤维含量超高。2.维生素C含量高新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高，既耐热又不怕水，不易在...

古人在造“癌”字时很值得玩味，三个“口”，意味着癌症在很大程度上与“吃”有关。据全国肿瘤登记中心数据显示，目前我国癌症发病率排在前10名的是：肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、食道癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌、膀胱癌和甲状腺癌。这10大高发癌症中，7个就和“吃”有...

鸡蛋从头补到脚的最正确吃法(网络图片) 小编觉得鸡蛋是很多家常菜中的〝主角〞，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。下面总结出〝烹调鸡蛋的常见错误〞，可供大家参考。 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋 选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可...

虾的正确 吃法！ 虾的营养价值： 1)虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越...

俗话说〝吃好葱姜蒜，病痛少一半〞，大蒜杀菌消炎、排毒清肠，预防肠胃疾病，还抗癌，大蒜的好处真是多的不可胜数，咱今天就来说说这神奇的大蒜水!感冒咳嗽伴随咽痒，喝点大蒜水比打针吃药灵多了!其用法如下，皆有所验，选一即可! 蒸大蒜水 小孩咳喘时用大蒜2-3瓣...

为什么最补肾 中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。” 适用哪些症状 适合脾...

多人都抵挡不住水果的诱惑，但吃归吃，一些水果食用宜忌还是需要懂得的。以下20种吃水果的注意禁忌：橘子吃过多全身会发黄、水果不宜榨汁喝、吃不熟的香蕉会导致便秘加重……你忽视了几条呢? 1、水果被冻后会产生有毒物质 营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚...

小米的营养分析： 小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效; 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力; 小米具有减...

如返老还童的感觉就是每天人特精神，疲倦感减少;明目的感觉是上电脑时间长眼睛不累;体热的感觉是手脚热，这对很多手脚发凉的病人是非常好的解决方案;肝好的特征是酒量见长，肝功能得到回复，很多肝疾病会减轻;补气补血非常明显，有早博的病人在吃枸杞三个月后就有明显的改...

家常吃法搞定土豆妥妥哒土豆丸子主料土豆1个面粉4大匙火腿6小片香葱2根辅料五香粉适量盐适量油适量步骤1.土豆洗净去皮切片，洗去淀粉;2.然后上锅蒸熟;3.葱切粒;火腿切碎粒炒香;4.蒸熟的土豆趁热压成泥，加入火腿粒、葱粒、盐适量、五香粉适量拌匀;5.再加入...