前几天跟几个哥们儿撸串，隔壁桌一小伙子举着瓶进口啤酒直嚷嚷：国产啤酒就是‘工业啤水’，喝着跟喝水似的！这话听得我直皱眉头。咱山东人饭桌上谁没喝过xx啤酒？怎么就成啤水了？今天咱就掰开揉碎聊聊，国产啤酒和进口啤酒到底差在哪。原料里的秘密：麦芽 vs大米您去超...
周末跟朋友撸串，我随手开了啤酒，刚喝一口就被吐槽：这哪是啤酒，分明是带气的糖水。这话让我想起小时候偷喝老爸的啤酒，那股子浓郁的麦香和微微的苦味，现在怎么就消失不见了呢？啤酒的灵魂在于麦芽。以前的国产啤酒，麦芽用量足，麦汁浓度能达到12°P甚至更高，喝起来醇厚香浓，所以被叫...
含有毒素的啤酒，只在内地销售且符合国标——这几天，哈尔滨啤酒厂商的一段回应，引发了不少网民集体破防。日前，香港消费者委员会《选择》月刊进行了啤酒测评，检测出哈尔滨麦道啤酒存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇（又称呕吐毒素，下称DON），检出量为每公斤26微克，其余样本未...
