和家人朋友坐着闲聊时，吃上一点坚果，不仅可以提神，而且还能缓解气氛呢。而在众多坚果中，肯定少不了一盘开心果，因为过年期间摆上一盘开心果，寓意全家人开开心心的过新年呢！开心果算是比较贵的坚果，在超市卖40-50元斤，虽然开心果很多人都爱吃，但是在市面上，我们经常会看到黄壳和白壳这2...

马上就要过年了，在这期间的饮食难免和往常不同，要如何才能在年后不发胖？营养师薛晓晶在脸书粉专上分享，过年6天饮食步骤，在大吃大喝中又不怕年后体重回不去。过年饮食规划“小年夜”早餐：无糖豆浆＋茶叶蛋低热量又富含蛋白质，有充足的能量度过新的一天。午晚餐：遵守211餐盘原则，调整用餐顺...

营养师表示，每天吃1汤匙的坚果可以预防心血管疾病、放松情绪、延缓血糖上升、减少体脂肪生成，还能补充维生素及矿物质。（示意图／Shutterstock）坚果被誉为“黄金的果实”，含有优质油脂及丰富营养，营养师许育祯列出坚果对健康的好处，包括预防心血管疾病、有助放松情绪、延缓血糖上升...

得了糖尿病，有的糖友就再也不敢吃零食了，哪怕是饿了，也只是忍着……其实，糖友是可以吃零食的，即在正餐以外合理加餐，非但不会加重病情，还能起到平稳血糖的功效。只是要注意好吃零食的原则1、选择低热量零食。2、控制零食的摄入量。3、吃零食的时间最好安排在：上...

根据2017-2020年国民营养健康状况变迁调查，镁为国人普遍摄取不足的矿物质。多数民众以为缺乏镁至多只会影响睡眠，但其实镁参与身体相当多的机转，如血糖、神经系统、骨骼、肌肉组织等功能；更有诸多研究显示，长期缺镁与糖尿病、心血管疾病、经痛、忧郁症、气喘有关，因此民众切勿忽视缺乏镁...

吃是一个人生存的基本需求，而随着生活水平和健康意识不断提高，大家对饮食与健康的关注度也越来越高。而说起不良的饮食习惯，大部分人的第一反应肯定是吃太多高油脂和高糖分的食物。然而，《柳叶刀》杂志上发表的一项研究，却颠覆了大家过往的认知。一、柳叶刀研究发现：中国餐桌上的3大健康威胁《柳...

一提到零食，很多人虽然爱吃但从身体健康角度上来看，却没有好的印象，更有人把它们称之为垃圾食品，尤其对于上年纪的老人而言应杜绝零食。为什么却有人说，老人更应该吃零食呢？的确，对于绝大多数人群而言，五花八门的零食既解饱还能解馋，如美味的膨化食品等等，如果是这种零食因具有高脂肪高盐高糖...

无糖无油免打发也能做的小蛋糕，今天分享给大家，搅一搅、烤一烤就能做出的美味，简单方便，这款红枣燕麦蛋糕一学会，三餐两点都有着落了。吃不完的麦片这时候就可以消耗掉了，低卡健康又饱腹，外脆里软，营养好吃，还添加了红枣和核桃仁，坚果香、枣香浓郁，口感更加丰富，让全家都夸的健康小蛋糕，比...

对于大多数家庭而言，储存食材的场所一般都会选择厨房，对于储存环境的清洁卫生，大家一直都是比较关注的，但是食材的储存效果却常常被大家所忽略。让他很多时候由于保存不当，食材会发生变质而不能食用，但是很多人都没有注意到这个问题。今天就来给大家讲解一下相关的知识，帮助大家在生活中及时发现...

营养是维持生命活动及健康的物质基础，要想获得良好的免疫力，要优先选择营养素密度高的食物，也就是营养素含量高，但能量相对较低的食物。以下为概念解释，不喜可跳过。营养素密度是评价食品营养价值的一种指标，是食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质、蛋白质）的浓度。食品中某种...

小时候，在餐桌上，总会有长辈向你的碗中夹上一块鲜美的鱼肉并对你说小孩子多吃鱼更聪明。虽然这句话更多是出于长辈对后辈的爱，但最近这句从小听到大的俗语确实是获得了科学上的证明。其实科学界很早就发现从鱼身上提炼的鱼油对人体健康大有益处，也多有对饮食结构的研究表明这种益处是来源于一种名为...

动脉斑块就像血管里的违章建筑，造成血管狭窄、影响供血，如果脱落变成血栓，还可能导致心梗或脑梗等严重心血管事件。轻度斑块的出现，是一种自然的老化现象，就好比自来水管时间长了会沉积水垢一样，我国中老年人在超声检查中的颈动脉斑块检出率超过50%。动脉有了斑块后，还能缩小吗？答案是：可以...

最近，一份全世界公认的十大养生长寿生活习惯公布啦！小编第一时间分享给大家，据说第一名最简单，第七名最难，快来看看你能做到几个？第十名：晒晒太阳经常晒晒太阳，伸伸懒腰，呼吸一下新鲜空气，对人体有非常好的促进作用哦。身心舒畅，心情就会愉悦，生活的幸福感自然会就高啦。但是，晒太阳也是要...

随着年龄的增长，人们的骨骼会逐渐变得更加脆弱，容易出现骨折和骨质疏松等骨骼问题。因此，养骨成为了保持健康的重要一环。那么，父母到多少岁后就应该开始养骨呢？下面我们将作详细探讨，并提供几种补钙食物的建议。首先，父母需要养骨的年龄没有固定的年龄来界定父母到了养骨的时候，但一般来说，人...

大家都不小心吃到过发霉的花生和瓜子，一般还是直接吐掉了，但是科学研究证明，光是吐掉还不行。吃一粒发霉的花生危害有多大？夏天大多潮湿的天气，而在这种环境下，有一种一级致癌物就会跑出来作威作福，它的生命力简直比雨后春笋还厉害。大家可能不太了解黄曲霉素，早在1993年，黄曲霉素就被世卫...

华子发现，有些老年朋友在服用鱼油与鱼肝油时，经常会将两者搞混，虽然两者都是从海鱼中提取的油脂类物质，但名称中的一字之差，作用却是天差地别。鱼油的作用是帮助调节血脂，有辅助预防心脑血管疾病的作用；而鱼肝油的作用是补充维生素A与维生素D，对夜盲症、脚气病、骨质疏松有治疗作用。两者虽然...