美国美食作家皮特曼（Ann Taylor Pittman）分享了她经过实测而获悉的最佳苹果保存方法。图为一些苹果，与本文无关。（Shutterstock）西方有句谚语说：一天一苹果，医生远离我（An apple a day keeps the doctor away），这意味着吃...

有专家建议保存西红柿的诀窍，即便不使用冰箱，也能保持新鲜久一点。（Shutterstock）番茄（又称西红柿）是居家常见的食物，既可以当水果生吃，也可以作为蔬菜来烹调。而且番茄富含维生素C等养分，对健康很有好处。针对番茄如何存放，有专家提供了一个诀窍，即便不使用冰箱，也能保持新鲜...

大家习惯将食材直接放入冰箱保存，但有专家指出，并非所有的食材都适合放入冰箱，因为某些食物存放在冰箱中可能会导致致命的食物中毒，更有可能致癌。《每日邮报》报道，据印度网红临床营养师桑葛薇（Jhanvi Sanghvi）的说法，有三种食材绝对不要冷藏：第一种就是洋葱，她说，洋葱表面的...

为了保证家人的营养，在烹饪时，我们就会讲究荤素搭配。其中荤菜的种类繁多，比如各种肉类、鱼类等，而肉类中，猪肉应该就是最常见的了，它营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体健康有着很多好处。而且猪肉的烹饪方式也多种多样，从煮、炖、烤到炒、炸、焖，每种...

鸡蛋。Image by Martin Diaz from Pixabay鸡蛋可说是使用最广泛的食材，每个人都有几道自己喜爱的鸡蛋食谱。食谱网站All Recipes报导称，在使用鸡蛋时，最好的作法是将它们放在厨房台面上，或在准备烘焙前才从冰箱里拿出来；但鸡蛋在室温下可以安全放置多...

吐司面包。Image by postcardtrip from Pixabay吐司面包几乎是每个人餐桌上必备的食物，食谱网站All Recipes撰稿人坎贝尔（Annie Campbell）说，吐司面包是一种你一定会用到的主食，但有时却因存放不当，发现霉菌抢先一步毁了它。面包是否...

专家说明，鸡蛋哪一端朝下放都可以。（示意图／shutterstock达志影像）国内缺蛋潮好不容易舒缓，如何存蛋也是一大学问。台大生物产业学系讲师洪泰雄分享几个存蛋知识，包含要不要放冰箱、哪一头要朝上放。他也透露，不论是将鸡蛋尖端或是圆端朝下存放都可以，只要存放适当条件下，皆可延长...

当代美食汉堡、薯条、Pizza、冬甩，已经是许多人每周至少会吃到一次的食物，但他们不只会让人们的味蕾惊艳，就连保鲜期也长得令人震惊。英国一名女网友在社交媒体上揭晓放置1、2年以上的食物，没想到它们居然都能保持原样，有些看起来甚至可口得像是刚出炉一样，该影片...

鸡蛋能保存多久？赏味期限意味着什么？鸡蛋是常见的食物之一，但不少人平常存放鸡蛋的方式并不正确，甚至对超过赏味期限的蛋能不能吃莫衷一是，日媒为此采访日本专家释疑。鸡蛋赏味期限到底是什么？据中央社引述日本杂志周刊SPA报导，日本养鸡协会顾问信冈诚治指出，鸡蛋赏...

图片来源：东方IC 最近，气温升高，细菌愈发活跃了，肠道疾病逐渐进入高发季。 如果有人说"吃隔夜菜可能会引发致命疾病"，这绝不是危言耸听！ 据报道，2岁的福州男童小朗突然呕血，5小时呕了7次，被紧急送到医院时，他已经休克，危及生命。抢救8天，小...

洗净再收　　即便是只穿过一两次的衣物，也会成为细菌的繁殖场所，脏东西也会渗入衣物纤维深处，所以一定要洗净、晒透再收起来。棉麻衣物洗净后一定要熨干，不要上浆，因为潮湿和淀粉都会使其发霉。干洗的衣物上可能会残留干洗店干洗溶剂，所以应自然风干一天，待溶剂挥发后再...