红薯又叫番薯，是冬季里不可或缺的美食，街头也常能见到卖烤番薯的小摊，路过的人都爱买一个尝一尝。明代李时珍在《本草纲目》中也有记载：甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，由此可见，红薯的营养不可小觑。红薯是一种粗粮，一些人在日常生活中可能会以红薯为主食，如果经常把红薯当作早餐吃上一段时间，会...

养殖业中的蓝海项目—鹧鸪（又称国外鹧鸪，石鸡），它到底有何神奇之处？它的价值来源于何处？为何有：一鸪顶九鸡的神奇说法，它是真的吗？在最初时我非常疑惑，它到底有什么样的潜力，为什么让无数人赞不绝口。我查阅了很多资料得出的结论。它来源于3个方面的神奇价值。鹧鸪肉，是神奇的...

天气转冷，张先生和朋友一连吃了好几天羊肉火锅，中间还不忘点上烤上一大串羊肉串。吃着吃着，张先生就感觉身体热乎起来，在寒冷的冬天特别舒服。但没想到吃完回到家后，鼻子就开始流血，还很难止住。张先生立马去了医院，医生检查询问后，说冬天干燥，羊肉也燥热导致的。之后，张先生对羊肉就有点害怕...

说起白果，早期认识它是在日料店里有一款菜品叫盐焗白果，我老爱吃了，逢去必点。知道它是银杏树的果实大概在三四年前，十月份的时候，我偶尔看到对过修车厂男性老板和几个女的在小区外面路边捡掉落的银杏果实。我好奇去问捡它们做什么？修车厂老板说回家做盐焗白果，终于对上号了。原来，我们家门前马...

黑豆号称“百病克星”，可是很多人都不懂要这样吃！这样吃效果才更好！黑豆，又名乌豆，含丰富的蛋白质、多种矿物质以及微量元素。中医认为，黑豆味甘，性微寒、入脾、肾经。李时珍在《本草纲目》中记载“常食黑豆，可百病不生”。黑豆的6大功效：1.黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇、降低血...

明代李时珍在《本草纲目》里明确记载，猫咪的肉质偏硬，咀嚼后只剩下酸涩的味道，让人难以下咽，因此猫肉没有被纳入大众的食谱中。（示意图／达志影像）许多人因为信仰，不吃特定肉类，像是回族不吃猪肉、佛教徒也会避开牛肉，然而除此之外，无论是天上飞的、地上跑的、水里游的，几乎都成了餐桌上的佳...

盛夏除了西瓜、荔枝、龙眼、芒果之外，还有一种特别的水果也到了成熟的季节，那就是黄皮！黄皮又名黄弹子、油皮、鸡果皮，是一种药食两用的水果，味道酸中带甜、甘中有苦，自带一股淡淡的药味，素有果中之宝的美称。在民间，人们又称黄皮为正气果，这是因为它能清热败火、理气健脾。百姓也喜欢拿黄皮叶...

俗话说：补药一堆，不如豆浆一杯。但很多人做豆浆时都以黄豆为原料，殊不知，将黄豆换成黑豆，效果更好！黑豆豆浆更养人中医认为，豆浆宽中，下气，利大肠，消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效。而用黑豆做豆浆，还能收获更多好处。《本草纲目拾遗》载：“凡人每日清晨吃黑豆腐浆，大有补益，可以...

生活节奏日益加快，很多小伙伴生活方式都不太规律，年纪轻轻就胃不好的人越来越多。俗话说“胃病三分靠治七分靠养”。很多人养胃喜欢喝粥或者吃面条，具体哪一种食物更养胃呢？养胃还需要注意什么呢？一、粥和面条，哪个更养胃？说到养胃，大家都会想到粥，认为粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。而...

桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。中医认为，桑葚味甘、酸，性...

猪肚就是猪的胃，在平时吃火锅或者麻辣烫的时候，很多人特别喜欢选择猪肚，其实猪肚的营养价值比较高，而且还具有一定的药用价值。《本草纲目》当中记载猪肚是补脾的重要产品，脾胃补，中气益，利自止。……补脾胃，精血自生，虚劳自愈。猪肚当中含有丰富的蛋白质，脂肪，...

黑豆明代著名医家李时珍在《本草纲目》中早有言明：常食黑豆，可百病不生。说法的确有些夸张，但也足以可见前人对于黑豆的喜爱。那么，这小小的一味黑豆到底有哪些药用价值？不妨泡上一杯茶，花个三五分钟，听远志娓娓道来：阴虚烦渴现如今，正值炎炎夏日，天气又闷又热，出门还没走几步，就满头大汗，...

肾气不足是中医常见的一种病症，在中医看来，肾气是肾精所化之气，只有肾气充足，人体才会更加健康，而一旦肾气不足，将会给健康带来很大影响，比如腰膝酸软、耳鸣、神疲乏力、少白头、手脚冰凉等均与肾气不足有关，长期的肾气不足还可造成抵抗力下降。对于肾气不足的情况，食补是一个很好的方法，生活...

古有冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方、萝卜上市、郎中没事和冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说法。明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有下气、消谷和中、去邪热气的功效，所以正好能解胃中烦热。而且除了萝卜具有的这些功效以外，古人还特别有智慧，早就发现了要吃时令蔬菜的饮食秘诀。古人称...

秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋季看来都是食用的最佳季节;生活中很多人都爱吃柿子，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，因此柿子已经成为大众的最爱。柿子各部位的营养价值1鲜柿的营养价值鲜柿子味甘、涩，性凉，具有...

现在很多人，饮食不规律，胃病是健康的头号杀手。”中国是胃病大国，国人约20%患有急、慢性胃炎，约10%患有胃、十二指肠溃疡；当时我国胃癌发病率为世界平均水平的两倍多，每年约有20万人死于胃癌，占恶性肿瘤死亡总数的23.2%，居第1位。胃炎、胃溃疡、胃癌是严...

从古至今，没有哪种食物能如粥一样，既贫富皆食、老少皆宜，又荤素一体、药食兼备，南宋诗人陆游曾在《食粥诗》写道：世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙，意思是仅靠食粥就能成神仙，在现代看来虽属夸张，却反映出了粥的养生实效，而明朝圣医李...

俗话说男不离韭、女不离藕。这种说法到底对不对呢？今天，广州中医药第三附属医院妇一科副主任医师杜莹来和大家谈谈。男不离韭、女不离藕是民间广为流传的说法，意思说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕。韭菜和莲藕本身就是生活中常见的食物，这两种食物营养价值不同，分别对...

每年一到夏天就会听家里老人说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。夏天为啥要吃姜呢？该怎样吃姜呢？中医认为萝卜是凉性的，明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有下气、消谷和中、去邪热气的功效，所以正好能解胃中烦热；生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕...