俗语说欲吃海上鲜，莫惜腰间钱。然而海鲜价格从来只升不降，尤其是活虾、活蟹，若要大快朵颐真个是钱包大出血。其实有些海产经常为人所忽略及低估，只要细心留意一下，未必不是既省钱又尝鲜的好选择。当然对海产不大认识的消费者来说，如何选择确是有点困难。在全美有7家海鲜市场的 Citarell...
中国从去年开始全面禁止进口日本水产品，日前宣布将逐步恢复进口。日本经济新闻分析，背后原因是中国面临日益严峻的国际压力，无论何人当选美国总统，美中对立局面恐依旧，习*近*平政府不得不被迫往亚洲寻求出路。不过，中共外交部发布声明强调，要逐步恢复符合规范的日本水产品进口，相比于日本外务省宣...
国际原子能机构一个由来自中国、韩国、和加拿大科学家组成的团队在日本福岛县南部的磐城市久之滨港检验打捞上来的海产品样品。（2023年10月19日）华盛顿—日本一家对外贸易促进机构的负责人表示，日本正在努力向亚洲、美国以及欧洲强力推销日本的水产品，以弥补中国对日本水产品实...
冷冻的肉是僵尸肉，会致癌，是不是真的？后台收到了一位粉丝的私信。其实我们国家也会储备冷冻肉，国家为了市场调控或者应对各种突发灾害，每年将大量的肉保存在冷库当中。以猪肉为例，保存在零下18℃的环境中，一年储备三轮，每一次最多时长4个月，然后投放到市场上，所以不用担心。从医学的角度上...
优质蛋白肿瘤患者多数会经历手术、放化疗等治疗，而不论是手术创伤还是放化疗的副作用，都可能导致身体处于应激状态，消耗增加，如在手术后，充足蛋白质的摄入对于伤口的愈合至关重要，人体需要补充足够的蛋白质以确保伤口完全和及时的愈合。故而，在平衡膳食的基础上，肿瘤患...
“软黄金”鲍鱼近期在大陆卖出白菜价且让养殖户普遍陷于亏损，引发外界关注。那么，到底是什么原因导致今年鲍鱼价格大跌呢？ 中共央视11月28日报导，盛产鲍鱼的福建莆田南日岛近期正当鲍鱼收获季节，可今年鲍鱼行情跌得明显，去年50多元（人民币，下同）一斤（...
自古以来，鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水产专家在采购时有哪些“独家绝招”？ 重量太大或太小的不买。鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可...
