田鸡腿在法国和比利时广受欢迎，但对供应这美食的越南及印尼等东南亚国家，前景却不乐观。除了蜗牛和鹅肝之外，只要提起法国美食，首先浮现脑海的，大概就是田鸡腿了。你通常可以在法国多数餐厅点到炸得酥脆，并以大蒜调味的田鸡腿，而法国人每年约要吃掉4,000吨这道传统佳肴。据德通社（DPA）...
