医嘱里说，感冒的时候吃清淡食物，忌油腻。有人觉得可能是感冒时消化功能降低，而油腻的食物不好消化。实际原因并没有这么简单。科学家发现，此时高脂肪食物中的抗氧化剂（抑制脂肪酸败/腐败）可能对人体有不良影响。叔丁基对苯二酚（tert-Butylhydroquinone，TBHQ，编号为...
