烧尾宴食单 作者唐代韦巨源，唐代长安社陵(今陕西长安县)人。这是他在举办“烧尾宴”后留下的“食单”，又名《韦巨源食谱》。 “烧尾宴”是唐代的一种习俗。士子登科、荣进及迁除，好友同僚一起慰贺，盛宴置酒馔、音乐，谓之“烧尾。”据《辨物小志》记：“唐自中宗朝...
