红烧肉是不管大人还是小孩都爱吃的家常肉菜，无论是日常餐桌还是宴会，红烧肉都可以作为头牌硬菜，尝一块就上瘾，色泽油亮、红润诱人的酱汁，口感绵软甘甜，肥而不腻，配白饭吃连扒两碗也不嫌多。一道美味的红烧肉，不仅要做到卖相浓稠红酱，口感更要达到酥嫩而不腻，浓香而无...
