微波炉是一种非常方便的烹饪工具，短短几分钟就可以将食物加热完毕，但有些人担心微波可能破坏食物营养，甚至产生致癌性物质，这种说法可靠吗？纽约州立大学首席营养学家、精准营养顾问Ryan Andrews介绍，传统烹饪常通过热对流、热辐射（烘烤），热传导（油炸）的...
