#同样是凤梨，在米其林大厨的手中与众不同，网友：别人家的水果在水果的世界里，凤梨是寻常可见的美味。然而，当它落入米其林大厨的手中，却宛如被施了魔法，焕发出别样的魅力。米其林大厨对待凤梨，如同对待一件珍贵的艺术品。他们深知凤梨的特性，每一刀都精准无误。普通食客吃凤梨，不过是简单去皮...

与从上海来新加坡的朋友聚餐，周末晚上的乌节路商场，好几家餐馆门口都大排长队，等了半小时才入座。朋友感叹，上海餐饮业很久没看见这副光景，就连一些过去要提前预约的米其林餐厅，现在都可以随到随吃。2025年版上海米其林指南本周揭晓，共有145家餐厅上榜。作为餐饮业最高标杆之一，往年米其...

近日，北京两家备受瞩目的米其林上榜餐厅突然宣布闭店，在餐饮界引起了不小的震动。北京芳草地一家颇具名气的米其林餐厅Opera Bombana（简称Opera）在近日突然宣布闭店。Opera曾被誉为明星餐厅，不少明星名人是其座上宾。TIAGO集团也关闭了旗下北京所有门店。示意图。20...

2023年11月30日，西班牙主厨帕科‧莫拉莱斯（Paco Morales，图中）在他位于科尔多瓦（Cordoba）的NOOR餐厅的厨房。两天前，该餐厅获得米其林三星。(CRISTINA QUICLER/ AFP)法国乡下的轮胎制造商米其林竟在一百多年后成为全球精致餐饮指标，历史...

2023年12月20日，颐中福中餐厅老板陈立民推荐店里最受欢迎的凉拌龙须菜。（徐曼沅/大.纪.元;）一家餐厅之所以让人难忘，除了菜肴色香味俱全，更重要的往往是老板的服务态度和给顾客的印象；但今年荣获米其林指南必比登（Bib Gourmand）推荐的颐中福（Eat Joy Food）老板...

01昨天（11月15日），米其林闹了一个不大不小的乌龙。2024上海米其林指南榜单本定于今天（11月16日）正式发布，但昨天就在米其林小程序上提前泄露；到了下午，米其林官方索性将错就错，宣布因为后台技术原因，这份榜单已经迫不及待地和大家提前见面了。这倒也算是一个顺水推舟的成功危机...

洛杉矶中餐馆老板陈立民（Arthur Chen）一生大起大落。他曾是人生赢家，成功经营一家知名华资超市，却因豪赌倾家荡产，更因一念之差成为逃亡12年的联邦通缉犯；服刑四年后出狱已是60多岁，重振旗鼓，开张餐厅，成为上榜米其林指南中必比登推荐的中餐馆。华人陈立民的中餐馆位于洛县罗兰...

美籍韩裔名厨张硕浩（David Chang）衷心建议民众不要用烤肉架烤汉堡肉排。（示意图／shutterstock）旗下餐厅获得米其林二星肯定的美籍韩裔名厨、桃福餐饮集团创办人张硕浩（David Chang）日前表示，千万别用户外BBQ的烤架烤汉堡肉排，因为只会得到烤架爆出大火的...

旗下餐厅获得米其林二星肯定的美籍韩裔名厨、桃福餐饮集团创办人张硕浩（David Chang）日前表示，千万别用户外BBQ的烤架烤汉堡肉排，因为只会得到烤架爆出大火的结果，但是汉堡肉排仍无法沾染上美味的烟熏味，他建议民众在家用平底锅煎肉排就好，成功率高又好清理。综合财经内幕（Bus...

市民王先生反映在UltravioletbyPaulPairet餐厅就餐后整个人都虚脱了，医院诊断急性胃炎。图为诊断单。（网络图片）多名上海市民投诉在人均消费6000元（人民币，下同）以上的米其林三星餐厅用餐后上吐下泻。日前，媒体连续报导了此事，引起关注。近日，东方网·...

据《纽约时报》报道，周四（10月6日）晚上，在曼哈顿哈德逊广场Peak餐厅举行的庆祝活动上，《米其林指南》（Michelin Guide）公布了2022年纽约的星级餐厅。米其林三星的餐厅保持不变，但一些餐厅从一星和两星的名单上被移出。排名靠前的餐厅仍与去年相同：Chef&rsqu...

法国轮胎集团米其林（Michelin）28日表示，它打算将在俄罗斯的业务转移给当地经营。这使得米其林成为俄罗斯侵略乌克兰后，又一家退出俄国的国际知名公司。法新社报导，自从俄乌战争2月底爆发、引发莫斯科遭到大规模制裁后，从瑞典居家用品零售商宜家家居（IKEA）、美国连锁速食店麦当劳...

上海市当局暂不开放堂食，各家餐厅为躲避官方检查想出多种经营办法。（微博图片）上海当局宣布逐步解封，但该市大部分餐饮堂食服务业仍未恢复。而失去堂食或堂食限流的高端餐饮业，目前正在艰难自救，部分餐厅加入了外卖平台，有些开始寻求银行贷款，还有餐厅试图出售股份。上海打赢了餐饮业赔惨了6月...

继苹果（Apple）、Nike、戴尔（Dell）之后，西方大企业又一家加入抵制俄罗斯行列。美国微软公司（Microsoft）4日宣布，旗下产品与服务在俄罗斯所有新的销售活动均告暂停，此外，为了遵守美国政府的制裁原则，微软在俄罗斯许多层面的业务也暂停。

法国轮胎集团米其林（Michelin）总部的入口处展示了米其林标识。（THIERRY ZOCCOLAN/AFP/GettyImages）以轮胎、评鉴美食闻名全球的法商米其林（Michelin）正准备将业务拓展到海运市场。米其林近期在Movin’...

在中国 唐阁是中国首家获得 米其林三星殊荣的粤菜餐厅 环境什么的就不介绍了真的很普通 （看完就知道为啥这么说） 下面咱先来说说菜品 招牌菜三葱爆龙虾1500元/份 老醋海蜇头80元/份 金线鲜虾球640元/份 唐阁盐香鸡150元/份 天鹅流沙...