每次回老家最期待的就是老爸下厨，明明都是最普通的食材，到他手里总能变出让人停不下筷子的味道。尤其是他拿手的几道素菜，简直能馋哭隔壁小孩。今天偷偷分享老爸的9道私房素菜，保证你吃完想把肉菜挪到角落去！一、虎皮青椒：辣得过瘾，香得冒汗这道菜的精髓在于"虎皮"二字。...

现在很多人为了控制体重、减脂，蔬菜一直被视为健康之友。但有些蔬菜看似普通，实则是吸油大户，一不小心就会摄入过多油脂，让你越吃越胖。一项调查结果，让不少人感到惊讶。如茄子、土豆、蘑菇、丝瓜和莲藕这样的家常素菜，在烹饪过程中竟然能吸收大量的油脂。如以下几类。据自媒体中名百科5月4日的...

都说多吃蔬菜好，每次在外面吃饭，你是不是都会有意识地点几道素菜？你以为这就健康了？其实吃这4种素菜，约等于在吃油！别怪典哥没告诉你！代表菜品：干煸四季豆、干煸菜花、干煸平菇等。真相：干煸蔬菜时，一般会加入比炒菜多两倍的油量，将食材混在油中不断翻炒煎熟。很多餐馆为了节省时间，还会直...

过年素菜食谱来啦！5道菜美味解腻，简单好做，比肉菜更受欢迎过年餐桌上牛羊猪肉、鸡鸭鱼肉样样俱全，但也少不了几道素菜做陪衬，这样既显得肉类菜肴更突出，又能解油腻。那么过年做些什么素菜比较好呢？随便炒一盘青菜可不行！过年做菜多少要精致一些。过年素菜食谱来啦！推荐5道菜，美味解腻，简单...

夏季一到，很多朋友都在为自己的减肥大业努力。随着这些年大家对节食减肥的危害越来越了解，更多人已经开始将吃素食作为夏日减重的基本操作了。不过，很多人吃了一个月素菜，不仅没掉秤，反而还重了几斤，还有人甚至在体检中发现血脂不降反升。这到底是哪一步出了问题？是选择的素菜种类不对？是素菜总...

俗话说民以食为天，这几个字也表明了饮食对于人体的重要性，尤其是现如今，越来越多的人重视养生，所以对蔬菜类的食物更加感兴趣。总觉得多吃蔬菜能够补充所需的微量元素矿物质，增强人体抗病的能力，可大家有所不知的是，有些看起来养生的蔬菜恰恰是引起高血脂体重上升的罪魁祸首。例如下文中提到的三...

最近想换换口味，用3样素菜简单炒一盘，营养美味，吃着舒服。最近感觉荤菜吃得多了，有点腻味，所以吃上一些素菜还是挺舒服的，虽然冰箱里还有余粮，不过，有时候也想着连吃几天素菜了。一般来说，我还是注意食材搭配的，因为单一的食材所提供的营养物质有限，日常饮食还是要...

对于烧烤来说讲究荤素搭配，肉类自然少不了羊肉串，烤鱼之类的，素菜也是多种多样，只要是能吃的都能够用来烤。下面小编给大家介绍一下烧烤界的九大素菜，你吃过几种？ 茄子，茄子对于很多人来说用来做菜并不是很美味，作为烧烤中的一道素菜却是非常好吃，经过烤制的...

一、干煸菜花 材料：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒。 调料：生抽、陈醋、植物油、葱姜蒜末、花椒、盐。 做法： 1。菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。 2。锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道...

1、地三鲜 地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。

“荤菜点得差不多了，再点些素菜吧。来个地三鲜……”很多读者朋友在餐馆吃饭时都有过这样的点菜经历。但是近日出现“餐馆里三道素菜不能吃”的网文，地三鲜、油焖茄子和干煸豆角全部上榜。 那么，这些常见的经典素菜怎么就不能吃了呢? 地三鲜。地三鲜的主要食材是土豆、...

天天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手!!其实只要准备好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。各种公认食材最好找，操作时间最短的快手素菜。都是一些口味超好吃的家常菜哦，先收藏了,慢慢学!学会了，家里来了客人露一手! 宫保豆腐 食材...

“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康，“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗?“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”营养师表示，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉...