1苏州松鼠鳜鱼起源：苏州松鼠鳜鱼是江苏苏州地方传统名菜，属于苏帮菜系列之一。据传说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有了名为"松鼠鱼"的菜品。最初制作松鼠鱼的并非镢鱼，而是用鲤鱼制作。乾隆皇帝品尝后赞叹其美味，后来逐渐发展成用鳜鱼制作的松鼠桂鱼。主要食材和烹饪方法...
