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煮肉漂浮的沫儿是什么？是营养精华还是脏东西？到底能吃吗(组图)
2025-02-05

在烹饪过程中，尤其是在炖煮肉类时，我们经常会遇到水面浮起一层泡沫的现象。这些浮沫有时候是黑色的，有时候是白色的，看起来既神秘又让人心生疑虑。那么，煮肉时产生的浮沫到底是什么？是脏东西还是营养精华？到底能不能吃呢？我将详细探讨这些问题，帮助你揭开煮肉浮沫的真相。一、煮肉浮沫的成因煮...

吃火锅时 为什么要在肉下面垫一片生菜？那片生菜可以吃吗?(组图)
2023-10-02

对于爱吃的人来说，没有什么烦恼是一顿火锅解决不了，如果不行，那就来两顿！不管是重庆火锅、成都火锅、老北京涮锅、云南菌子锅，羊肉卷、牛肉卷、毛肚、虾......肉永远是火锅的灵魂。可是你有没有发现，不管吃什么火锅，在放肉的盘子下总会铺上一片或者几片生菜。这是为什么呢？一、悄咪咪地让...

它是“肉腥味”的克星，炖猪肉放一勺，出锅软烂鲜香，没牙也能吃(组图)
2022-12-27

直面病毒，我们需要的不是各种药品，而是自身强大的免疫力。提高免疫力的方法很简单，一个要多运动，爱运动的人都比较强壮、健康。另一个是多补充蛋白质，蛋白质是免疫力的物质基础，可以通过吃肉、豆类、菌类等食物来补充。很多人都爱吃肉，而吃得最多的肉就是猪肉了，口感软嫩，味道鲜美，营养也很丰...

不管炖排骨还是炖鸡，千万别焯水了！这样做血水乖乖跑出来更鲜嫩
2021-12-24

我们的家常炖肉类有猪肉，鸡肉，排骨，今天分享炖肉的正确做法。不管炖排骨还是炖鸡，千万别焯水了！这样做血水乖乖跑出来更鲜嫩，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，排骨营养丰富，是孩子长身体必吃的美食，我家隔三差五就会炖3斤排骨吃，有时红烧，有时清炖，...

牛排渗出的红色液体不是血水 那是什么？(图/视频)
2017-06-10

当你吃牛排时，你一刀切下去可能会渗出〝血水〞，看起来有点血腥，好像牛排没煮熟似的。事实上，那种红色液体并非血液，而是一种存在于肌肉内的蛋白质与水混合而成的红色液体，你无须担忧。 市面上贩售、经餐厅烹调的牛肉或羊肉等肉品，在屠宰场已经过放血的处理，所以不...

牛排的血水根本不是血 66万人看完跪了(图/视频)
2017-02-23

不少人吃牛排喜欢点个三分熟、五分熟，一切开牛肉后，就会说"血水"流出来，但你知道其实这是错误的说法，牛排的血水根本不是血，而是肌红蛋白！ 台湾国立中央大学化学系出身的网路红人"啾啾鞋"，在Youtube频道上分享牛排的冷知识，提到牛排看到的红色液体其实...

血水渗透天花板住户被吓惨 楼上全是动物尸体(图)
2016-03-27

2015年4月9日，成都动物园，被森林公安解救出来的金丝猴。 被解救的小熊猫。 3月25日，成都动物园内，两只小金丝猴“波波”“加加”正调皮地跳来跳去，十分可爱。 两年前，它们被成都市森林公安从新都区大丰街道一小区的出租屋里解救出来。而它们的多个同伴...

温州内河两小时突变血水 周边无化工企业(组图)
2014-07-25

温州内河河水突然变成“血水”。 2014年7月24日一早，温州市苍南县龙港镇新美洲村发生了一件怪事儿，新美洲内河的河水竟然在一夜之间变成了血红色。据当地一位姓钞的村民介绍，早上4、5点钟的时候，河水看起来还挺正常，到了6点左右，河水越来越红，就像血一样...