肌肉，对人体健康至关重要。然而，从三四十岁开始，人体的肌肉量开始走下坡路。而伴随着肌肉量的减少，肥胖、骨折、糖尿病等许多疾病都会不请自来，严重损害全身健康。大家可以用一个小方法来自测是否存在肌肉衰减：坐位，屈膝90度，找到小腿肚最粗的部位，用双手的食指和拇指绕成环围住小腿。-如果...

糖尿病，这一世界范围内的严重公共卫生问题，已经引起了全球的广泛关注，根据国际糖尿病联合会的数据，全球糖尿病患者人数已经达到了惊人的4.65亿，而且这个数字仍在持续增长。这一疾病的蔓延，无疑给全球医疗体系带来了巨大的压力和挑战，糖尿病一般分为两种主要类型：1型糖尿病和2型糖尿病。无...

首先，水是人体必需的营养物质，也是保持身体健康最重要的饮料。当你出汗时，水能够维持体内的水平衡，帮助调节体温，并且为身体提供所需的营养物质。此外，喝水还有助于提高代谢率，帮助消化和排泄，增强免疫力，减少疾病的风险。因此，每天至少要喝八杯水，才能满足身体的需要。除了水之外，绿茶也是...

很多人的西式早餐里，都有一杯牛奶。但现在除了牛奶之外还有很多选择，例如，杏仁奶或是中式早餐的豆奶(豆浆)，选择非乳制品、植物性牛奶的人数似乎在增加中。牛奶是动物奶，很多人想问，属于植物奶的豆奶、杏仁奶、椰奶、甚至目前广告量极大的燕麦奶是更健康的选择吗？答案是，牛奶(或乳制品)和其...

冬天早晨，来杯温热的牛奶或豆浆，带来幸福感，而丰富的营养也唤醒身体的元气。在超市的冷藏柜，鲜奶和豆浆是邻居，你是否曾在此犹豫买鲜奶好，还是豆浆好？牛奶含钙多、维生素A丰富；豆浆不含胆固醇、膳食纤维丰富，这两种饮品有各自的营养专长，我们请营养师分析，看看你适合哪一种，或者，两种轮流...

糖尿病在世界范围内已经成为一个严重的公共卫生问题，根据国际糖尿病联合会的数据，全球已经有4.65亿糖尿病患者，而且这个数字还在不断增加。根据临床经验显示：糖尿病一般分为两种类型:1型糖尿病和2型糖尿病，无论是那种糖尿病，在确诊之后，医生会根据患者的需要进行合理的药物调整，定期检查...

如今，还是有一部分人因为工作忙或者自身原因不吃早餐，认为不吃早餐不会对身体带来很大的影响，其实恰恰相反，不吃早餐不仅会对身体带来极大的坏处和负荷，还会使一天工作的精力变得特别差，只有吃得饱、吃得好，才能应对一天忙碌的工作，所以吃好早餐是非常重要的。然而早餐当然不能随意，也是要品尝...

很多人的西式早餐里，都有一杯牛奶。但现在除了牛奶之外还有很多选择，例如，杏仁奶或是中式早餐的豆奶(豆浆)，选择非乳制品、植物性牛奶的人数似乎在增加中。牛奶是动物奶，很多人想问，属于植物奶的豆奶、杏仁奶、椰奶、甚至目前广告量极大的燕麦奶是更健康的选择吗？答案是，牛奶(或乳制品)和其...

误区1：豆浆比牛奶好，喝了豆浆就不用喝牛奶。豆浆和牛奶是不同种类的食物，两者的蛋白质含量相当，都易于消化吸收。豆浆中的饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，不含胆固醇，含有丰富的植物固醇，适合心血管疾病患者饮用。但豆浆中的钙含量远低于牛奶，且锌、硒、维生素A、维生素B2的含量也低于...

半夜难免偶而有肚子饿的时候，当心吃错食物会对身体造成负担。（示意图／达志影像）6种适合宵夜时段吃的食物(制图/陈友龄)半夜难免偶而有肚子饿的时候，当心吃错食物会对身体造成负担。对此，营养师王证玮分享，6种适合在消夜时段吃的健康食物，包括绿香蕉、奇异果、豆浆鲜奶、希腊优格、毛豆及鸡...

半夜难免偶而有肚子饿的时候，当心吃错食物会对身体造成负担。（示意图／达志影像）6种适合宵夜时段吃的食物(制图/陈友龄)半夜难免偶而有肚子饿的时候，当心吃错食物会对身体造成负担。对此，营养师王证玮分享，6种适合在消夜时段吃的健康食物，包括绿香蕉、奇异果、豆浆鲜奶、希腊优格、毛豆及鸡...

早餐喝一碗热乎乎的豆浆，再吃一个鸡蛋，是大多数人的早餐标配，。可是网上却有流传说：豆浆和鸡蛋不可以一起吃，会使营养价值下降，难以吸收，这是真的吗？难道这么多年的经典早餐搭配，吃错了？很多人认为豆浆和鸡蛋不可以一起吃，大多来自食物相克这一原理。认为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，而鸡蛋中...

中国人的一天，往往是从一杯豆浆开始的，无论是酥脆的油条还是软乎的包子，豆浆都能轻松hold住。但有人认为豆浆是心血管保护神，天天喝最好；有人却认为豆浆不能天天喝，否则会变为癌症和痛风催化剂。那么，真相到底是怎样的呢？1豆浆是癌症催化剂？有些人认为，豆浆中含有雌激素，所以多喝豆浆容...

豆浆是生活中比较常见的饮品，它的口感很好而且富有营养，所以成为了很多家庭的早餐必备。虽然豆浆的好处很多，但是如果没有注意一些事项，不仅无法获取其中的营养物质，反而有可能给身体带来伤害，所以希望大家都能够提前了解以下几个误区。1.消化不良的人群避免喝豆浆肠胃疾病比较常见，而因肠胃疾...

糖尿病患者在全球范围内都是受人唾弃的疾病，因为不知道为什么，生活质量上来之后，患了糖尿病的概率也开始水涨船高。人们称糖尿病为富贵病，意思是是因为饮食方面过于大鱼大肉才会引发了糖尿病。但实际上并非如此，大多数糖尿病患者是因为遗传导致。然而糖尿病患者每个人都生活的惊心动魄，总担心稍微...

俗话说：补药一堆，不如豆浆一杯。但很多人做豆浆时都以黄豆为原料，殊不知，将黄豆换成黑豆，效果更好！黑豆豆浆更养人中医认为，豆浆宽中，下气，利大肠，消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效。而用黑豆做豆浆，还能收获更多好处。《本草纲目拾遗》载：“凡人每日清晨吃黑豆腐浆，大有补益，可以...

许多人可能都有类似的困扰：明明粗粮吃了、蔬菜吃了、豆制品吃了……为什么我的血糖还是降不下来？这很可能是食物搭配出错了！今天就来为大家分析生活中经常出现的4种错误的食物搭配，你可能一直都没意识到～01土豆丝配米饭：“碳水炸弹”土豆富含淀粉，本身就可以当作...

鸡蛋属于一种特别多见的食材，含有的各种营养物质非常高。在100克的鸡蛋当中就含有12.58克的蛋白质，人体对这些蛋白质的吸收率达到了98%。而且在鸡蛋中还含有大量的卵磷脂、蛋黄素、氨基酸、维生素、铁、磷、钙等多种矿物元素，适当吃一些鸡蛋，对人体健康有着诸多好处。那鸡蛋到底怎么吃对...

前段时间我写了一篇营养师几乎不买、几乎不吃的12种食物，就有朋友让我分享一下我家吃得最多的N种食物，谷老师来交作业了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了，一共10种，下面我就说说我钟爱它们的理由。1、燕麦全谷物里我最钟爱的就是燕麦，它富含的β-葡聚糖吸水膨胀，可以增加饱腹感，...