“硷性食物改变酸性体质”、“酸性食物不能多吃”是个流传甚广的传说。然而，有许多医学专业人士却说“酸硷体质完全是个伪科学概念”，又有营养界人士说“食物代谢之后确实形成酸性或者硷性产物，所以食物酸硷性的概念是存在的”。搞得大家一头雾水：食物到底有没有“酸硷...
