很多人闲暇之余，都想为家人烹饪一大锅美食，围坐在一起品尝。奈何自己厨艺不精，炖出来的肉，要么很腥，要么又老又柴。之所以出现这样的情况，其实是因为你没放对调料。炖肉放对了这三种香料，肉越炖越香。不论是羊肉、牛肉，还是猪肉，只要用对了调料，在家做，也能香飘万里。一、桂皮桂皮是将肉桂树...

冬天到了，也到了吃柑橘的季节了，在南方地区，柑橘可是很常见的一种水果，也是冬季最主流的水果之一，目前柑橘的品种是越来越多，各个品种的柑橘吃起来味道也是各有千秋。在崇尚药食同源的我国，新会陈皮，早在明清时期就备受追捧，一些宫廷高级药房，都以它入药，《中医手册》中记载：“橘皮以广东新...

冬天是吃羊肉的最佳季节，羊肉性温，营养丰富，可以增强体质，活跃新陈代谢，更好地抵御风寒。羊肉是高蛋白的肉类，肉质细嫩，是老少皆宜的美食。不过，和猪肉、牛肉相比，羊肉有一种特殊的膻味，是因为它含有一种可挥发的脂肪酸。如果不会去膻，做出来的羊肉就会非常难吃。怎么去膻味呢？估计很多人都...

秋冬进补，很多人首先想到人参、鹿茸、冬虫夏草等，价格不菲。中医专家指出中药养生在生活中很实用，也很常用，药茶、食疗等常会用到，百合、枸杞、陈皮、大枣等平民中药，若能使用得当，可保健养生。一、百合又名百合蒜，有润肺止咳，清心安神之功。中医认为，百合味甘微寒质润，能养阴润肺补虚、止咳...

中医讲究望闻问切四诊，其中的望，指的就是观气色。脸色苍白、萎黄，唇色淡白等都是气色不佳的表现。气色不佳多是因为气血不足，而人最怕的就是气血不足。气血一旦不足，会导致病来如山倒的健康危机。人最怕什么？气血不足！气血失和的主要体现有三种：气血不足、气血不畅、气血紊乱，其中气血不足是气...

痰多是困扰很多人的一个问题，经常嘴里有白痰，嘴里黏糊糊，舌头照着镜子一看，比较厚腻，严重的还会比较黄，也没有明显的咳嗽表现。但是一旦出现感冒，痰会尤其多，还会出现鼻塞，流清鼻涕，堵塞鼻腔，导致大脑缺氧，甚至副鼻窦发炎，出现前额头部位疼痛不止。除了痰多鼻塞，很多人还会有消化不好的表...

很多朋友存在积食不化、胀气、脾胃不和等症状，想要解决却没有很好的方式，今天小编将为亲们解决这些恼人的症状。山楂加陈皮，轻松防胃病山楂和陈皮同为中药，它们之间并没有配伍禁忌搭配在一起还可形成良性互补，从药性上来看陈皮属于理气药，味辛、苦，性温，归于脾胃经，具有很好的理气作用，并且具...

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金，陈皮是日常生活中常见的一味中药，虽然没有名贵到与黄金对等，但是陈皮的药用价值的确让人惊叹。放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。可以缓和消化道所受的刺激，利于排出积气，对食积不消、腹胀的改善效果良好，且对咳嗽痰多的症状也可收效。一、功效与作用道医认...

体内有痰还有瘀，该怎么调理呢？今天沈医生给大家分享两味药，一味化痰，一味行瘀，把它们二者一网打尽。中医上讲痰瘀互结百病生，这是因为痰和瘀搅在一起，很容易堵住气血津液输布的通道。另外，他们混合在一起躲在体内，会变成恼人的包块，像结节、囊肿、息肉甚至肿瘤都是它们的产物。当然，并不是每...

老话说入伏陈皮汤，出伏银耳羹，说的是入伏的时候，要记得喝加了生姜的陈皮汤来驱赶寒气，出伏的时候要喝银耳羹来润一下身体，别小瞧这些民间总结的小知识，都是有大智慧在里面的。爱煲汤的老广东们都知道有三件宝：陈皮、老姜与禾秆草，排在首位的就是陈皮，粤菜里到处都是陈皮的味道，陈皮药食同源，...

炎炎夏日，清热解暑佳品以酸梅汤为佳。古籍中记载土贡梅煎就是最古老的酸梅汤，我们现在喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴佳品，后来流传到民间。一、酸梅汤的组方酸梅汤由乌梅、干山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖熬制而成，冰镇后饮用。其中乌梅具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之效，用于肺虚久...

01陈皮是一味药食同源的中药，在印象中，药食同源的药物总是相对温和的，但是实际上是这样吗？且看文章怎么说吧！陈皮即橘皮，陶弘景谓橘皮以陈久者良，故又叫陈皮，性味辛、苦、温，主归脾、肺，有理气健脾，燥湿化痰的功效。名方补中益气汤中即含有陈皮。补中益气汤是李东垣根据劳者温之、损者温之...

痰，既指排出体外的有形之痰，也包括表现为痰的特异性症状，根据形成原因的不同，在性质上可以有寒、热、燥、湿、风等多种痰。痰的产生，跟肺、脾、肾等脏器密切相关。肺主治结节，外邪侵肺，使得肺失宣降，肺液凝聚成痰；脾主运化，外感湿邪或者饮食不节或思虑劳倦等原因，导致脾胃受损，运化无权，水...

1中药里有种说法，即有些中药存放的越陈越好。曾有一首《六陈歌》曰：枳壳陈皮半夏齐,麻黄狼毒及茱萸,六般之药宜陈久,入药方知奏效奇。这首歌诀是在长期的医疗实践中逐步总结出来的。最早是南北朝中药学家陶弘景提出陈皮、半夏宜陈久用之。陈皮又称橘皮，气味强烈，有刺激性，服用时有可能出现毒性...

陈皮是橘子皮干燥后按照专业方法制成的中药，但大部分人都不知道，只有干燥的橙皮才能被称为陈皮。同时，它也属于一种中药，许多传统中药可以作为药物使用，此外，如果你能在生活中坚持喝这种水，你还可以有效地获取营养，提高人体抵抗力和免疫力，对你的健康有积极的好处。坚持用陈皮泡水喝，对身体有...

大家有没有发现，最近的雨水变多了？没错，“雨生百谷”，今天（4月20日）我们就迎来了二十四节气中，春季的最后一个节气“谷雨”。俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，初夏即将到来。入夏前的准备，你做好了吗？“成都市第一人民医院”治未病中心“侯天舒博士...

平时好吃的东西一不留神吃太多就容易食积，肚子胀胀的不舒服，恶心、想吐，又不想吃药，该怎么办呢？遇到食积时，除了辨证服用保和丸、健胃消食片等药物，还可自制中药代茶饮来消食。一、枳苏陈皮饮材料：枳实9克、紫苏梗15克、麦芽15克、陈皮9克制作方法：以上材料一同放入锅内，加适量水煎30...

清明处在仲春和暮春之交，此时人体肝气旺盛，肝木克脾土，影响脾胃运化功能，尤其是水湿的运化；而春季雨水增多，自然界中的湿气易侵袭人体。因此，清明时节祛湿非常重要。尤其是最近天气时冷时热，祛湿重点就在于防寒湿。以下祛湿茶饮、食疗方可酌情食用：藿香陈皮饮材料：藿香10克，陈皮5克，糖适...

生姜在我们身边是非常常见的食材，不管是炒菜去腥还是感冒了熬一熬生姜暖身虚寒，都是上天赐给我们的宝贝。我们也听说过早吃生姜胜参汤，晚吃生姜似砒霜，为什么生姜早上吃对身体的健康更有好处，而晚上吃对身体的健康反而有害处呢？生姜属于一种温性食材，含有大量的挥发油，姜辣素，树脂以及各种营养...

食品是人们的首要任务，食品安全是第一位的。食品安全和质量一直是人们最关心的问题。特别是在现代社会，在各种食品中添加了大量的食品添加剂和防腐剂，使人们在选择食品时更加谨慎。在超市购物时，人们总是习惯性地检查食品的生产日期和保质期。在中国购买商品后，如果长期存...