日常生活中总是会看到许多推荐各种好食物、营养补充品的文章与健康资讯，但究竟什么食物才最健康呢？日本TBS电视台节目名医のTHE太鼓判（暂译：名医挂保证），近期邀请了300位名医，共同票选出心目中最健康的食材，常被认为相当健康的青花菜、豆腐、优格、番茄、苹果等食材也都不出所料轻松上...

青花菜不仅是许多医师专家推荐的抗癌食材，低热量、高营养特性更成为减肥良伴，日本一位拥有两个宝贝的妈妈面临产后瘦身的挑战，就靠着餐前吃青花菜再搭配运动，不节食成功瘦下10公斤！到底青花菜减肥法该如何正确执行？怎么吃、吃多少呢？从分量、时间到烹调方式，来看看有哪些小撇步！青花菜减肥法...

长期固定吃青花菜（绿花椰菜）对人体有五大益处。示意图。（取材自pexels.com@Blue Bird）青花菜（绿花椰菜）是百搭食材，可以与起司、白米做成松饼，也可以与起司、白米做成焗饭、搭培根烤马铃薯，还有泰式椰奶青花菜汤；青花菜营养丰富，单吃一份就达到每日推荐的维他命C、K、...

清脆爽口的青花菜深受许多民众喜爱，不过，最让民众头疼的莫过于清洗的环节。近日有一名网友透过脸书社团分享清洗秘诀，一招把菜虫全部洗出来，贴文一出立刻引起网友热议。原PO先前在脸书社团《家常菜》发文表示，青花菜便宜又有营养，但缺点就是常有菜虫置身其中且不易清洗，因此在文中传授秘诀，就...

GPOINTSTUDIOGETTY IMAGES身体发炎反映在很多方面，不只是免疫系统、疾病，也会表现在肌肤暗沈、老化上。而足够的睡眠、适量的运动、适当纾压可以维持健康免疫，除了健康的生活习惯，饮食也可以帮助身体维持在正常的状态，减少发炎反应。尤其是这4种蔬果，更是免疫医学研究权...

食物吃当季的最好。卷心菜、西兰花和白萝卜是冬天盛产的防癌蔬菜。人们都说，食物吃当季的最好。在冬天盛产的农作物中，有几样是科学家们公认具有防癌效果的蔬菜，而且很常出现在餐点菜肴中：卷心菜（高丽菜）、西兰花（青花菜）、白萝卜。十字花科蔬菜有两大抗癌营养素卷心菜...

日本TBS电视台节目名医のTHE太鼓判（暂译：名医挂保证），邀请了300位名医，共同票选出心目中最健康的食材​。​第1名：纳豆​纳豆在300名医师之中得票数高达52票，以压倒性的票数拿下第一名。纳豆中粘稠成分纳豆激酶，能帮助溶解血栓，使血液流动更顺畅，达到...

四季豆属于不能生吃的蔬菜之一，大量食用可能造成溶血性贫血。很多人喜欢生吃蔬菜，认为能减肥或避免蔬菜营养流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若没有煮熟就食用，容易造成肠胃不适，还可能导致中毒。7类蔬菜要煮熟才能吃有些蔬菜只需简单调味或腌渍后生吃，就很美味，...

生田哲（日本药学博士）与蓝尼结褵32年的妻子仍抱着一丝希望。她的丈夫罹患了胰脏癌，情况十分不乐观，医师宣告只剩下几个月生命。由于癌症恶化得相当快，根本无法接受实验性的疗法。眼看她的丈夫药石罔效，癌症专家也束手无策。不过，蓝尼的妻子与加拿大圣贾斯汀医院（Sa...

与蓝尼结褵32年的妻子仍抱着一丝希望。她的丈夫罹患了胰脏癌，情况十分不乐观，医师宣告只剩下几个月生命。由于癌症恶化得相当快，根本无法接受实验性的疗法。眼看她的丈夫药石罔效，癌症专家也束手无策。不过，蓝尼的妻子与加拿大圣贾斯汀医院（Sainte-Justin...

学会延长食物保鲜期，让我们得以享用更多新鲜的食物。数个月来，中共肺炎（俗称武汉肺炎、新冠肺炎）的疫情越演越烈，世界各地的人们纷纷开始储存食物，为居家检疫、自主隔离做准备，各大超市里的生鲜、罐头、面条、泡面和零食等食物，也跟着供不应求。面对不断扩散的疫情，每...

日常生活中总是会看到许多推荐各种好食物、营养补充品的文章与健康资讯，但究竟什么食物才最健康呢？