牛奶、红肉和土豆曾经是美国人餐桌上的主食，但从1970年开始到2013年，这三种主食已经逐渐从餐桌上淡出，被鸡肉、蔬菜和2%的低脂牛奶代替。这个转变说明，美国人在公共健康资讯建议下，开始转向脂肪少、多蔬菜和瘦肉的饮食。 据《每日邮报》报导，随着政府和健...

有8种菜，具有抗癌效果，但是已经逐渐被人遗忘他们可以起到抗癌作用，是哪八种蔬菜你知道吗？ (1)茄子：“霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒...

在烹饪时，清洗食物是最重要的步骤，因为从市场或超市买回来的食物，运送过程中总会沾染上细菌，如果不好好清洗，怎么着也吃不下。但是，在所有的食物中，总有那么些食物是特别脏，今天列出了10个最脏的食物，这些食物在吃时一定要好好清洗哦！ 最脏的食物：鸡肉 经过...

一天三餐，餐桌布局的好坏直接影响着食欲，餐桌的风水对家庭团圆、夫妻和睦的影响很大，那么餐桌怎么样布局最好呢，团聚宴，餐桌的风水更是禁忌不少。下面我们来看一下以下餐桌的十项风水原则吧。 布局爱家餐桌要注意十大风水禁忌 1、餐桌宜选方形或圆形 传统认识“天...

俗话说，“人与动脉同寿”，简单的理解便是当人体动脉堵塞硬化时，便是人的寿终正寝之日。 国人的心脑血管年限普遍并不长，平均使用年限目前大约为75年，所以国人的平均寿命也为75岁。 可见，血管，基本上是决定了中国人的平均寿命。人体就像汽车，养护在平时，一旦出...

约人共进晚餐时最担心的是什么？ ——无话可说。 双方都做了最大的努力，还是无法将气氛热络起来，常常对方抛出一个话题，你却发现自己根本无言以对。 尽管用餐时应尽量做到“食不言”，然而作为社交重要战场的餐桌上，聊天越来越重要。比起“相顾两无言”的尴尬场面，索...

俗话说：“舍猪舍牛，不舍鸡头。”不少人把鸡头、鸭头等当成美味，但是近些年又出现“十年鸡头赛砒霜”的传言。随着科学研究的发展，人们渐渐懂得了一些不良饮食习惯的弊端，餐桌上的食材也越来越健康，但百密一疏还是会有漏网之鱼，所以我们有必要了解一下常见的有毒食品。...

“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”近日，香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要说烤肉、腌肉易产生致癌物，一点也不稀奇，但这炒蔬菜怎么也会致癌呢？ 零食类含致癌物最高 香港食物安全中...

餐桌上必备三宝，让身体保持在健康状态。 想长寿，想有健康的身体，但你可知道你的一些不食的饮食习惯，会让你折寿吗?与其想长寿，还不如从生活中的一些小习惯做起，餐桌上必备三宝可长寿，具体是哪三宝呢? 长期不吃主食的人会造成体内代谢混乱，造成营养不良。(网...

绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3—5盎司(85—142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。 小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富...

俗语说“鱼生火肉生痰，豆腐白菜保平安”，可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。 常见的豆腐由大豆制作，蛋白质可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆中含有丰富亚油酸，可以预防心血管病、肥胖病等常见病发生。丰富的植物雌激...

1、职场饭局怎么坐有讲究 小编先给大家看下，传统家庭聚餐式坐法。其实，职场餐桌礼仪，道理是贯通的。 一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。下面，小编用图直观说明下： 初...

【一】 大年初一的早餐，福州的老例是吃“太平面”，就是用煲好的鸡汤泡线面，上面再卧两个鸭蛋。福州特产的线面真是面细如线，我喜欢用筷子夹起一缕，转上几圈，一碗面就在筷头上卷成了一个线团，然后横拿着筷子，像啃鸡腿一样吃。大年初二开始走亲戚，进门照老例还是要...

餐桌上的智力杀手随处可见，就比如食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也...

餐桌上的八种良药，包括常见的香蕉等水果，也有大蒜、白菜等厨房常客。专家表示，这些食物不但能提供丰富的营养，还能帮助缓解身体不适。 香蕉：缓解压力和焦虑 点评：研究发现，失眠的人体内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸与...

吃酸菜鱼会得胃癌（网络图片） 南京一位26岁女子，胃部出现不适有四个多月，不想吃饭，每晚只吃“酸菜鱼”才有胃口。发展到不能进食后，她才去医院检查，被发现全胃弥漫性癌浸润，医生不得不将胃切除。医生说，最近连续接诊四例这样的年轻胃癌患者，让他深感吃惊，这些...

　　日常生活中我们总会做点荤菜给自己补补，但是从来都不知道以下的肉类居然是最好不要吃的食物，如果你有什么不明白的，现在就一起来看看吧。　　鸡头不能吃　　我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的...

在祖国的各大菜系中，我最憷的就是粤菜。出了名以后，经常被奉若上宾，饭局不断，且多是粤菜的局。在北方，粤菜被公认是最铺张的，稍不留神就中了埋伏，光是一人喝一盅汤就比叫满一桌子的川菜贵，刀刀见血，做东的人不带上万儿八千的，看菜牌的时候就得把第一页翻过去，直接从...

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的着作亦纷纷面世。 座位安排 1.女士优先。在排定西餐...

编者按：中国人在聚餐时，也是很讲究礼仪的。虽然不像西方国家那么繁琐，但是我们中国人也有中国人的吃法和规矩。那么，一起来看下，中餐是如何上菜的?出菜的顺序是什么?　　一、中餐的出菜顺序　　开胃菜　　通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的...