导读：中医理论认为，脾是人体非常重要的脏腑之一，有着后天之本的别称，脾主要的作用是是主身体的运化、统血、升清等，人体的消化、吸收、血液循环及免疫功能都和脾息息相关。而西医认为，脾是人体最大的淋巴器官，它能过滤血液中的病原体，产生淋巴细胞和抗体，脾好的人，体质也好。而在民间有句俗语...

蒸鸡蛋时，千万别加水就蒸！牢记这4个诀窍，鸡蛋比豆腐脑还要嫩蒸鸡蛋口感嫩滑，味道鲜美，营养也非常丰富，是一道老少咸宜的美食。很多人经常问我，为什么在饭店里吃的鸡蛋羹特别嫩滑，没有蜂窝状气孔，但自己在家做却是又老又腥，要么容易开裂，要么就不成型，一点也不好吃。大家平时是怎么蒸鸡蛋羹...

鸡蛋羹是我们生活中常吃的一种家常菜，它美味营养又好消化，对于有孩子的家庭来说，经常都会把鸡蛋做成鸡蛋羹给孩子吃。看似简单的一道鸡蛋羹，但有时候蒸出来却又老又柴，还会有很多蜂窝。其实做鸡蛋羹也是有窍门的，只要掌握这几个技巧，保准蒸出的鸡蛋羹嫩滑Q弹，非常好吃。下面就把蒸鸡蛋羹的几个...

蒸蛋是很多人都喜欢做的一道菜，尤其是做蛋羹，家里有小孩或者老人的话，可能每天都会做一晚，不过即使有厨艺经验的人，可能在做蒸蛋的时候都不能绝对做好，因为大多数人做出来的蒸蛋可能都有气孔，呈现蜂窝状态，这样的，真的做出来卖相并不好看，而且因为气孔太多，所以侦探可能会因为水分不够，吃起...

在日常的生活中，对于鸡蛋这种东西是我们很常见的。而且它的价钱也是很亲民的，营养价值也还算高。而且它的吃法什么的也是蛮多的，但是炒或者煎的话又很容易上火，那么蒸鸡蛋羹就是一个很适合的吃法。那么鸡蛋羹怎么弄才好吃呢？我们一起来学习一下吧！很多人在蒸鸡蛋羹的时候总会遇见这几种问题。蒸出...

张文宏教授建议每天都要吃好早餐，并且要富含高蛋白。早餐不仅要吃饱还要吃好，这个好不是大鱼大肉，也不是美味佳肴，而是蛋白质高的好。人体所需的三大功能为：碳水、脂肪、蛋白质。其中最重要的是蛋白质，可以提高人体免疫力，抵御病毒入侵，减少生病。还能预防中老年人肌肉质量下降的问题，保持蛋白...

过年一晃而过，很快又回到大人上班、学生返校的日常生活。一位朋友说，她的孩子最近不太想吃饭，早上起床动作也慢腾腾，或许是身心一时还没有从假期状态转换过来。身体万事，脾为先。孩子这样的状态，无论是放假吃太杂积食了，还是作息不规律脾胃“罢工”了。总之就是脾胃不力，影响到身体的“运转”了...

你阳了吗？烧多少度？这段时间，特殊的问候语成了朋友之间打招呼的常态，阳这个曾经让人听起来紧张到手心捏汗的词汇，如今已经真实的来到我们每个人身边，家里的亲戚，单位的同事，同学发小，网上的好友，甚至你自己，都已经变成了小阳人，但既来之则安之，我们不用慌，认真对待即可。阳了以后，如何更...

不知道大家小时候，是不是和我一样，经常吃鸡蛋羹？当时条件都不算好，家里最有营养的莫过于鸡蛋了，早上煮几个鸡蛋，或者蒸一碗鸡蛋羹，都是很不错的，好吃又有营养，给孩子吃再合适不过了。现在，我也喜欢给我的孩子吃，鸡蛋中蛋白质含量高，易于消化吸收，老少皆宜。早上没时间做早餐，来一碗鸡蛋羹...

治疗咳嗽最有效的方法：冰糖雪梨材料：雪梨一个，冰糖若干(看你自己的口味)做法：雪梨削皮，用小刀将雪梨的内核去掉，使其呈空心状，然后在空心的位置放入冰糖，少许的水。将做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入锅里蒸一小时即可。适用于：肺热导致的咳嗽，可以起到清热解毒的作...

水蒸蛋、鸡蛋羹，这东西每个地方的叫法都不同，但却是每个人都吃过的。尤其是我们这一代的孩子，小时候妈妈就经常给做这道菜吃，隔三岔五吃一次，做起来省时又省力，吃起来香嫩营养高。每次看到这碗鸡蛋羹，都让我很开心，因为滑滑嫩嫩的吃着就像是布丁一般，味道也很可口，让...

蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。加入香菇肉酱，肉末香菇的咸香混着滑嫩的鸡蛋，怎一个鲜美了的食材土鸡蛋2个五花肉末适量蚝油适量白糖适量水淀粉适量香油适量香葱适量香菇适量凉...

嫌自己做菜不好吃？嫌自己没时间做料理？家里宝宝胃口不佳？告诉你，这些都没关系，现在有一道超级简单、超级营养的菜，十分钟就可让你成为美食达人了。 这道菜，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”，是我们汉族的传统美食，也是一道老小皆宜的家常菜。特别是...

　　鸡蛋羹做法简单、营养丰富;但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。 　　1.鸡蛋三个，打到碗里。 　　2.开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍(即：三个...