最近鸡蛋价格猛涨，民众在购买前不妨货比三家。（赵芬妮／大.纪.元;）美国食品药品管理局（FDA）周五（6月6日）宣布，加州希尔马市（Hilmar）的奥古斯特禽蛋公司（August Egg Company）已经宣布召回170万盒棕色笼养鸡蛋和棕色有机认证鸡蛋，因这些鸡蛋可能感染沙门氏菌。...

大家好，夏天热浪滚滚，蝉鸣聒噪，狗都热得直吐舌头。这种天气里，别说大鱼大肉，就连家里小菜园日日鲜摘的青菜，连吃几顿也觉得索然无味了。老妈精心侍弄的那些绿油油的瓜藤菜叶，仿佛也沾上了暑气的沉闷。不行，得去菜市场逛逛，换换胃口，也换换心情。菜市场里人声鼎沸，瓜果蔬菜水灵灵地码放着。我...

在美国生活，去超市买鸡蛋时，除了关注价格，你还会留意包装盒上的标签吗？事实上，这些标签包含着关于鸡蛋的有用信息，比如，母鸡的饲养方式，母鸡吃什么，鸡蛋的品质等级等等。在美国，一些鸡蛋标签是受美国农业部（USDA）和食品药物管理局（FDA）的监管；还有一些认证是来自拥有自己标准的第...

随着年龄增长，视力逐渐模糊、反应力越来越差，体力也每况愈下，十分担心老年生活，总是留意各种保健食品资讯，想为身体找回健康活力吗？其实，我们身边常见的居家食材，就具有极强的抗老化效果！有着30年营养学与医学研究经验，活跃于电视媒体、杂志以及演讲活动的营养科学博士奥古斯特（augus...

洋葱是国内外都非常出名的蔬菜，更有着菜中皇后的称号，其中富含维生素C、维生素B族、维生素E、膳食纤维、懈皮素、叶酸、钾、磷、镁、铁等多种营养成分，本就有着高营养成分的洋葱，再加上其他食材的搭配，或许还有着意想不到的效果。洋葱+牛肉：牛肉是铁元素的良好来源，并且，动物食物中的血红素...

水煮鸡不但蛋营养丰富，还是健康早餐选择。对于想控制体重的人来说，早餐吃什么至关重要。营养师与研究指出，水煮蛋以其高蛋白、低热量的特性，不仅能提高饱足感，还可能对减重产生实质帮助。那么，水煮蛋真的能帮助减肥吗？它的营养价值是否值得每天摄取？水煮蛋是许多营养师推荐的经典健康食品，不仅...

水煮鸡不但蛋营养丰富，还是健康早餐选择。（shutterstock）对于想控制体重的人来说，早餐吃什么至关重要。营养师与研究指出，水煮蛋以其高蛋白、低热量的特性，不仅能提高饱足感，还可能对减重产生实质帮助。那么，水煮蛋真的能帮助减肥吗？它的营养价值是否值得每天摄取？水煮蛋是许多营...

维生素C和虾子一起食用，竟会在富内产生砒霜？豆浆和鸡蛋搭配会消化不良？民间总流传着部分食物搭配食用，容易造成身体不适，甚至“中毒死亡”的谣言。营养师品瑄于Youtube频道解析常见的食物禁忌，其实许多食物禁忌并不会那么严重，民众不须过度担心。错误食物禁忌：维生素C加虾子等同于砒霜...

蛋类是最佳蛋白质来源可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋五花八门，哪种蛋类最营养哪种蛋类最适合你吃？今天全知道了！不看后悔！1不同蛋类，营养不同1、鸡蛋：最适合人类食用的食品之一鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为全营养...

最近刷短视频，总能刷到"人造鸡蛋"的制作视频。视频里，大妈用注射器把黄色液体打进透明胶状物，再套上蛋壳，一颗"鸡蛋"就诞生了。更夸张的是，视频字幕写着"成本1毛钱，每天生产80万颗"。这让不少网友慌了神："现在...

谁没遇到过这样的尴尬：精心煮好的鸡蛋，剥壳时却惨不忍睹，蛋白残缺、碎壳满手，甚至还粘着一层难缠的内膜。这种小事虽不起眼，却足以毁掉一份早餐的好心情。

在大众的普遍认知里，身居高位者往往拥有丰富的信息渠道和广阔的见识。然而，历史的诸多事例却无情地打破了这一固有观念，清朝皇帝们与鸡蛋之间那些令人啼笑皆非又发人深省的故事，便是生动的例证。清朝有着完备的皇帝起居实录制度，这一制度本意是详实记录皇帝的日常言行，却也意外地为后人留下了诸多...

一日之计在于晨，早餐的重要性就不言而喻了，它就是一天当中最重要的一餐，不仅能为身体提供能量、稳定代谢，还能帮助调节血糖，支持大脑和消化系统的正常运转。想要早餐营养又美味，鸡蛋就是很多人的选择了，它做法多样，还被誉为营养宝库，里面含有的优质蛋白质以及各种维生素以及矿物质，都能为身体...