天气越来越冷,身体需要大量的热量来保暖,在饮食上就要多花些心思,热乎乎的炖肉要时常端上餐桌。羊肉性热,能够祛风驱寒,非常适合天冷的时候食用。软烂鲜香的炖羊肉,一端上桌老人孩子都抢着吃,暖身又滋补。不过,想要炖一锅好吃的羊肉并不容易呀。羊肉有膻味,不放香料吧膻味就很大,不好吃;要是...
药引"是中药独特的服药方法,起到引经药的作用,就是引导处方中的其它药或成方到达疾病所在的部位(经络和脏腑),这也是中药配伍的重要内容。我们若运用恰当就能加强药效,更好得发挥药物的作用。一、红糖甘、温,能补中、祛瘀。治疗产妇恶露不畅、少腹冷痛病证时,常取红糖20~30克为...
说到中国的酿酒历史,大家应该都不陌生。根据可考证的史料记载,中国的酿酒历史已经有着几千年了。不过当时的酿酒经验不够丰富,技术也不够成熟,所以有着很长一段时间,国内的酒都是以黄酒和果酒为主。不过要说这2种里最受欢迎的,那还得是黄酒。黄酒在白酒之前一直是国内酒中的主流,甚至被称为国酒...
唐朝著名的刘禹锡有一首诗:旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。诗人大概不会想到,这首抒情的诗,会在痛风中起到很好的作用。痛风原本是贵族子弟才会患的,也就是所谓的富贵病,但现在却有更多的人患上了。痛风是由于高尿酸引起的,高尿酸是由于人体内嘌呤代谢异常导致的,过量的嘌呤在人体内不能及时代...
说到料酒,大家肯定都不会陌生,家里应该都有吧,做菜的时候放上一些,可以让饭菜更美味,而且放到肉中,还可以起到一定的去腥作用,效果不错。所以说料酒在平时生活中是不可缺少的调味品。料酒虽然很好用,但是也不能随便乱用。现实生活中,就有很多人用错了,所以导致做出来的饭菜口感不好。下面我给...
现在很多人对卤肉是非常的喜欢,每当经过卤味店,隔着老远就能闻到它那诱人的香味,然后就会买一点回家,不过也有不少的人会自己在家做,想要做出好吃的卤肉,关键在于卤水,只要卤水做的好,不管什么肉都不好吃,不过我们到底该怎样制作卤水呢?今天小编就来大家分享一下,不...