由于欠缺严谨的食品及药物管理制度及刑事责任，中国大陆消费者大多数时候都处于罹病或中毒的风险之中，举凡在超市购买食用油到孩子接种疫苗等日常生活中的大小事，都危机四伏。 在中国大陆，许多餐馆及食品制造商，在食物中添加有毒的化学品，以下是五个例子，包括海鲜浸泡...

一位有良心的厨师冒死拍摄的图片（网络图片） 传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用与奶茶等，香嫩润滑就是这么来的。 一位有良心的厨师冒死拍摄的图片（网络图片） 这是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用…。无色无味……据...

每年为期4天的第28届“首尔国际食展”，在韩国高阳市KINTEX落下帷幕。占据60多个展位的中国展区连日来几乎无人问津，与周围的台湾、日本、及美国等展区形成了鲜明的对比。 本届食品展共有700多家韩国国内厂商和来自32个国家的400多家海外厂商参展。...

“口味虾”、“拉拉面”、“大闸蟹”、“伤心辣条”……在长乐，许多学校附近的小商店和小卖部都摆放着各式各样包装的辣条，其辛辣刺激的独特口味吸引了许多小学生。每到放学时间，一群小学生便如潮水般涌进小卖部，五毛钱一包的辣条，便宜又好吃，辣条成了小孩子的心头爱。

现在有毒食品繁多，学会鉴别一些有毒食品，让它们离我们远去，拥抱健康生活。 甜蜜素玉米 “又香又甜的甜玉米了，两块钱一穗”这种街头巷尾随处可以听见的叫卖声，可是玉米这种公认的“粗粮、健康食品”为什么就吃起来甜丝丝的呢？这个就“归功”于一种食品添加剂——甜...

图片：美国“国会及行政当局中国委员会”（CECC）就中国的食品、药物安全等问题举行听证会。（希望摄） Photo: RFA 图片：中国毒奶粉受害儿童家长请愿。（法新社资料图） 美国“国会及行政当局中国委员会”（CECC）星期三在国会众议院，就中国的食品...

不少港人光顾的深圳著名食店，近日被揭盐焗食品、广式烧卤熟肉制品抽检不合格。江南橱子、都市名园巴蜀橱房等知名餐厅的烟熏腊肉被抽检出过氧化值超标、无机砷(俗称砒霜)超标。不但伤肝，还可能引起急性中毒。据深圳市市场监督管理局，所发布的2013年食品安全抽样检验通...

中国大陆的有毒食品问题一发不可收拾，大陆知名的足球记者、时评家李承鹏的杂文《后裔》引发共鸣，被海内外诸多网站转发，不料此文受到〝领导的关注〞， 6月13日 李承鹏在微博透露，接到〝一级指令〞要删掉《后裔》。李承鹏在微博披露：〝前几天的《后裔》接到一级指令要...

什么能吃，什么不能吃，《中国求生手册》将这类信息免费提供下载。数天之内，这个服务窜红网上。自今年5月底以来，有关食品安全免费下载的《中国求生手册》窜红网络。它向用户简单明了地将有毒食品排列起来，登在榜上。这一服务不断更新，及时将有毒食品信息推送全国。这一服...

自己和身边的人没有直接因为食品安全问题而受害 问 ：你什么时候有创办这样一个网站的想法？ 吴恒：去年四、五月份吧。我看到一则假牛肉的报道，感觉特别吃惊。因为自己之前吃过蛮长时间的牛肉盖浇饭，后来我高度怀疑它是有问题的，所以后来就想去做这样一个平台。 问 ：...

大陆遍地都是有毒食品，已经是尽人皆知的事实。米是毒米，面是毒面，肉是毒肉，鱼是毒鱼，奶是毒奶，油是毒油，酒是毒酒。至于加工食品，不论是半成品还是熟食，更是到了无食不脏、不毒的地步。所以餐馆、饭店的厨师，不吃自己做的饭菜；养鱼、养猪的饲养师，不吃自己养出的鱼...