62岁的周大爷，平时身体还算硬朗，但最近却因为血栓住进了医院，险些危及生命。周大爷是个热心肠的人，平时喜欢参加社区活动，和老朋友们下下棋、聊聊天，生活过得也算惬意。可就在上周，他在社区活动中心和棋友对弈时，突然感到胸口一阵剧痛，紧接着呼吸困难，满头大汗。周围的棋友见状，赶紧拨打1...

号称可炸万物的空气炸锅，到底是厨房神器还是智商税？用空气炸锅会致癌湿疹的吗？空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，通俗来说就是用空气替代原本煎锅中的热油，在加热使食物变熟的同时，利用空气加热吹走食物表层水分，达到油炸的效果。这种经过油炸的食物之所以美味可口，是因为食物在高温下氨基...

你吃入的东西会影响你的皮肤。（Shutterstock）俗话说病从口入，皮肤亦如是，衰从口入。在参加一系列节日聚会或烧烤派对后，你的皮肤会感觉不同，这是有原因的。美国皮肤科医生Ariel Ostad告诉健康网站：你吃的东西会影响你的皮肤，无论是好是坏。以下是几种可以让你快速衰老或...

今，许多人外出用餐时偏爱自助餐。尽管价格比普通餐馆略高，但不限时用餐、食材不限量以及丰富多样的菜品都极具吸引力。特别是海鲜自助餐，更让人心动，平时昂贵的海鲜在这里可以任意享用。俗话说：买的没有卖的精。这句话在海鲜自助餐厅中得到了完美验证。餐厅不仅是在考验顾客的食量，更是考验老板的...

提到臭豆腐这道风味小吃，有些国人马上竖起大拇指，然而大部分的外国人却是闻之色变。臭豆腐所呈现这股像食物腐坏的味道是怎么来的呢？台湾大学食品科技研究所周正俊名誉教授说明臭味来源。原来是臭豆腐制备过程中，将豆腐块浸泡在臭卤水中，经过一些微生物及酵素发酵而产生的。它就像臭名远播的盐腌鲱...

麦当劳的薯条是孩子们的最爱，尽管油炸薯条有着美味诱人的外观和口感，但吃多了容易上火，而且感觉不健康，因为油炸薯条通常含有高量的油脂和热量。它们往往被浸泡在油中，吸收了大量的油脂，从而增加了热量和脂肪的摄入量。今天给大家推荐一道烤箱烤薯条做法，用烤的方式也能做出脆香薯条来，同时味道...

空气炸锅是一种挺有意思的厨具，号称能不放油，用空气炸食物。我也去搜了搜，发现和空气炸锅有关系的内容下边儿吧，挺多人都有跟我一样的困惑：空气炸锅真的不用油吗？是空气在炸吗？是不是智商税？今天，咱们就来聊聊这些关于空气炸锅的困惑。要说空气炸锅是用空气来炸食物，是有一些道理的。它利用的...

一保姆阿姨做饭手艺一流，再挑剔的胃也能被她征服，我向她讨教烹饪的秘诀，她就偷偷告诉我了这些厨房小知识。1煮蛋小窍门1、怎么煮荷包蛋：把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打，鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋。2、怎么煮溏心蛋：把水烧开，然后放入...

排骨是我们日常生活中经常吃到的一种肉类，做法也有很多种。比如清蒸、红烧、糖醋、油焖、煲汤等，不管怎么煮，排骨总能好吃到不行。今天要分享的是糖醋排骨的经典家常做法。自己在家做饭，总想做的好吃好吃，也会参考餐厅的做法。餐厅里的排骨很好吃，但是为了省时省味，会把排骨用油炸一下，也就是再...

秋冬食欲大增，喜欢吃些油炸的小点心，世间万物唯有爱和美食不可辜负。今天给大家分享的这道点心不用发面不用和面，做法不仅制作过程简单，而且美味程度绝对超出你的意料。主要食材是馄饨皮，去菜市场买现成的，馄饨皮皮薄有韧性，除了拿来包馄饨，还有各种各样的做法。馄饨皮里包裹着香蕉沾满鸡蛋液再...

今天不做饭也不炒菜，今天给大家带来的是一个零食的做法，这是一个口感酥脆，味道香甜味咸的面食做法，名字叫做：猫耳朵，今天把它分享给大家，要是喜欢的话可以试一试。说起猫耳朵，相信大家在小时候都吃过，因为和猫的耳朵特别相似，所以叫猫耳朵。便宜又好吃，这是孩子们都爱吃的东西。这种小零食很...

经常感觉疲劳、食欲不振，身体却渐渐出现过劳肥……在中医眼中，这些情况大多和脾气不足有关，也就是人们常说的体子虚。俗话说十人九脾虚，但对中国人来说，脾虚却远不如肾虚来得有名，人们大多忽略了对脾的调养。《生命时报》邀请权威专家，教你判断自身脾虚情况，对症调...

烧烤害人不浅！隔壁小李，年纪轻轻就胃癌！你可别再吃了王阿姨语重心长地给儿子打着电话。原来，一大早王阿姨就听说了小李的故事。25岁的小李是一名销售，加班常态化，导致饮食不规律，饱一顿饿一顿，经常下班后把烧烤当正餐，这也导致他平时肠胃不太好。最近小李常常在就餐时感觉不适，频繁反胃还被...

自古以来，人们就一直在追求长寿、永葆青春的秘方，据传也只有电视剧、影视剧里面的人物才能够刻画出来，现实中是不存在的，然而在科学家们的不懈努力之下，真有可能实现这点。科学家们发现，人可以返老还童，让细胞年轻30岁？曾在2012年，日本科学家们做过相关的研究，通过细胞之间的变化，发现...

很多肥胖界人士为了达到减肥的目的，都选择节食的方法，直接不吃晚餐。那么，不吃晚餐，对身体有没有伤害呢？当然有，最大的伤害就是——饿！言归正传，其实不吃晚饭不仅起不到减肥的效果，还可能给身体带来很大的危害。长期不吃晚餐的5个坏处1、伤害胃黏膜，诱发胃癌空腹往...

一、酒鬼花生米准备一碗花生米，加水泡几个小时，一直泡到可以轻易剥掉花生皮的程度，等泡好后，最好把水倒掉，不然表面变干后又不要去皮了。每颗花生米变白净后倒进保鲜袋，把袋口扎紧放进冰箱冷冻，冻一个晚上再炸，花生米会更加酥脆好吃。第二天把花生米取出来，锅里加油倒...

香甜、弹牙的甜年糕不但是逢年过节必备的年味，还有着象征“步步高升”的含意，加上年糕台语为“甜粿”，就是要全家人一起呷甜甜好过年！会在过年前才开始制作年糕，是由于以前流传过年时年糕神会下凡看护灶炉，年糕发不发，关系着来年的运途，加上年糕又有着象征‘步步高升’...