很少有蔬菜能像“大蒜”一样，自身极具个性，却能和众多食物默契配合，呈现出各式各样的美妙味道。每逢腊八，一盘饺子加一碟翠绿的腊八蒜，是很多家庭过节的仪式感。《营养素》杂志：吃泡蒜对血管好大蒜自带许多养生光环，比如帮助减轻炎症、降低胆固醇水平、控制血压等，经腌制和发酵而来的泡蒜同样对...
