鸡蛋不但营养丰富，而且价格低廉，因此在很多家庭餐桌上都很常见。不过关于鸡蛋的争议并不少，有人认为鸡蛋的胆固醇含量高，吃多了会增加心血管疾病的发生风险。那到底，鸡蛋能不能吃呢？一、吃鸡蛋，有什么好处？一项发表在《心脏》上的研究显示，一天一个鸡蛋，与心血管疾病死亡风险降低18%以及出...

芝麻，被称为八谷之冠，除了这个美誉之外，作为常见的食材黑芝麻，做法多种多样，如黑芝麻馅料、黑芝麻油、黑芝麻酱、黑芝麻糊、黑芝麻糖果......几乎应有尽有。还有很多人都不知道的是，别看黑芝麻很小粒，却蕴含着大营养。比如让人没有想到的是，黑芝麻的钙含量其实比牛奶还要高：根据《中国营...

洋葱是一种健康食物，它的营养价值很高，含有可以消炎杀菌的大蒜素，以及2种特殊的活性物质——槲皮素和前列腺素A，具有增食欲、助消化、防癌杀菌、维护心血管健康等作用。所以建议大家平时多吃些洋葱。洋葱的吃法很多，可以做蔬菜沙拉，还能炒着吃、烤着吃，或是做垫底菜、...

目前市面上的燕窝价格是多少呢？如果是正规渠道，那么最少也在每克20元以上，假设你一天早上吃二两、也就是100克，那么就要消费2000元，等于买了一部智能手机，而倘若你连着吃一年，就等于吃掉了三四线城市的一套房。可就是在这样的情况下，你却骤然得知了你吃的是燕子的口水。以上当然只是一...

谈及芦笋，许多人脑海里往往浮现冰冰凉凉、生津止渴的芦笋汁，对于芦笋本身的印象，或许就停留在他翠绿的外表，但事实上，芦笋不仅含有丰富叶酸，也是美国癌症协会（ACS）大力推荐的抗癌食物。尽管如此，食用芦笋仍有些许禁忌，该如何吃得聪明，享有芦笋的健康功效？今天《Hello医师》将为您介...

从小吃到大的下饭神器腐乳，竟然被外国人评价为最恶心的食物？！瑞典曾经开了一家令人作呕的食物博物馆，陈列了世界各地80多种奇葩食物，中国多款美食上榜，其中就包括腐乳。腐乳其实在世界上有着东方奶酪的美名，但是关于它的传言也很多，不少人就认为腐乳是发霉做出来的，还含有亚硝酸盐会致癌，这...

酸奶是生活中常见食物，有的人会通过喝酸奶来调节肠胃功能，因为肠道要保持功能良好应该获取足够的益生菌，酸奶中的益生菌含量丰富，有的人消化能力差，通过喝酸奶有改善作用，但是，关于酸奶的真相可要了解清楚，才能正确饮食确保健康。1、吃饱饭喝酸奶更健康？有的人摄入食...

放弃传统的猪油，导致中国人体质大大下降！过去吃猪油，得心血管疾病的人少，现在不吃，反倒多了！猪油饱和脂肪太多了，会导致心脏病！……猪油是一种争议非常大的食物，有人认为它营养丰富，比植物油还健康，但是也有人认为猪油饱和脂肪过多，对心脏不利，究竟谁对谁错呢？一...

这阵子疫情又不稳定了，恰巧又是每年流感的高发期，为了不给身体找罪受，咱更要注意卫生，不光是环境消毒杀菌，身体上也要消消毒、杀杀菌。说起身体消毒杀菌，那指定能想到大蒜，抗菌消毒的作用是大伙公认的。今天倒是要给大家们推荐个食材，营养价值高，同样有杀菌的作用，口...

相信许多人知道榴莲，榴莲有水果之王的美称，有许多人喜欢吃榴莲。不过因为榴莲有特殊的味道，所以也有许多人不喜欢吃榴莲，不过不管怎样榴莲的营养价值都比较高。许多人都说一个榴莲顶三只鸡，由此可见它的营养价值，不过虽然榴莲很好，下面这几种人却不能吃，大家一起看看吧...

立秋已经悄悄到来，我们也正式迎来了秋天，在这个干燥的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个干燥的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多...

每天喝牛奶和从来不喝牛奶的人，哪种体质更好？现在知道还不晚牛奶是一种非常普通的营养饮品，并且是一种动物性饮品，一直以来受到大多数人青睐，经常喝牛奶和不喝牛奶的人比起来，身体究竟有何不同呢？其实牛奶营养价值非常高，能够帮助补充一定钙质，而且在骨骼健康程度以及...

鱼类营养丰富，每一种海鱼几乎都可以作为优质健康饮食推荐。那么，会不会有一种海鱼的营养价值最高呢？CNN网站发文推荐：综合营养和可持续性评价，三文鱼是鱼类营养竞赛当中的赢家。纽约大学食品实验室主任、注册营养师Lourdes Castro介绍，海鱼提供充分的蛋...

美国耶鲁大学研究者开发了一个ONQI(Overall Nutritional Quality Index)的体系，又叫做综合营养质量指数，是从营养和热量这两个维度来评价一个食物，即分值越高，说明该食物营养价值越高热量越低。而最终得出的ONQI指数排名前两位...

一日之计在于晨！欧美植物奶风行多年，在燕麦奶带起台湾第一波植物奶浪潮之后，随着坚果对健康的重要性日渐受到现代人的重视，“杏仁果奶”成为植物奶新浪潮的焦点所在，但“杏仁果奶”可不是杏仁茶，整颗杏仁果（almond）研磨而成的杏仁果奶，带有焙烤坚果风味伴随植物...

中国菜以滋味胜，味是中国菜的灵魂，而古人又把味分为甜、酸、苦、辣、咸这五味，而咸是五味之首，如果菜肴没有咸味，它的酸、甜、苦、辣味都要差很多，所以食盐是生活中最重要的调料之一。而盐不仅是重要的调味品，而且还是维持人体正常机体功能的必要物质，如果身体长期缺盐...

昨晚和老妈一起去逛超市，看到薏米，老妈说：天越来越热了，买点薏米煮水给你喝，去去湿热。以前，也总是在电视上看到女明星们分享喝薏米水喝可以去水肿，美白。薏米，也称为薏仁，薏仁米，作为粗粮的一种，它好像格外受人青睐。但是吃过薏米的朋友应该都了解，薏米的口感并没...