煮米饭可不只是加水那么简单，这里面可是有大学问的！今天，就来揭秘一下，怎么让煮出来的米饭又香又软，粒粒分明的小妙招！

首先，咱们得说说为啥只加水是“外行”。很多人煮米饭就是直接加米加水，然后开火煮，但其实这样煮出来的米饭可能不够香，也不够软。想要米饭好吃，咱们得在水里多加两样东西。

接下来，揭晓那两样神秘的东西——那就是白醋和食用油！在煮米饭的时候，往水里加几滴白醋和一点点食用油，这不仅能让米饭更香，还能让米饭粒粒分明，不会粘成一团。

那为啥这两样东西这么神奇呢？白醋可以帮助米饭保持光泽，让米饭看起来更有食欲，而且还能防止米饭变酸。食用油则可以让米饭粒粒分明，不会粘在一起，让每一粒米饭都饱满有光泽。

好了，知道了秘诀，咱们再来说说煮米饭的正确步骤。首先，把米洗干净，然后加入水，这时候就可以滴几滴白醋和加一点食用油了。然后，像平常一样煮饭，等饭煮好，别急着开盖，让米饭在锅里焖一会儿，这样米饭会更软更香。