今天吃了什么主食？米饭？馒头？还是面条呢？一项针对50万人的研究发现：「全谷物」饮食可以预防大肠癌，但我国成年人全谷物的摄入量却严重不足...「全谷物」饮食是什么？应该怎么吃？吃多少？今天我们就来说一说~什么是全谷物饮食？《中国居民膳食指南（2016）》指...
没有一种食物能够提供我们营养所需全部营养和能量。多年来，研究表明健康的饮食模式可以降低患高血压、心脏病，糖尿病和某些癌症的风险。如DASH(停止高血压的饮食方法)饮食和大部分以植物为基础的饮食节后，已经显示出显著的健康益处和慢性疾病的减少。然而，有一些食物...
米是米饭中成分最多的物质，可市面上的米那么多，有黑米、大米、小米等等，多种多样让购买者看着眼花缭乱，这些米，到底应该如何选择呢？今天就和大家一起聊聊它们之间的区别，告诉你吃哪种。黑米的营养如何？黑米跟日常生活中的紫米非常相似，这让很多人把紫米当成了黑米，黑...
饮食也是影响人们健康的重要因素。 火锅、薯条、炸鸡、奶茶等不健康食物广受大众欢迎，但长期的高糖高脂肪饮食不仅令人发胖，还会提高患上心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。 但仅仅少吃、不吃这些不健康食物就够了吗?恐怕未必。 国际权威医学杂志《柳叶刀...
中国喝了千年的粥，哈佛花了14年研究 想少生病，那喝碗粥吧！中国人喝粥已有数千年，《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥。” 有意思的是，不仅中国人认为喝粥养生，美国哈佛大学一项历时14年多、有10万多人参与的大型研究也发现：每天一小碗粥可...
当咽喉、嘴角发炎，有多少人的第一反应是“快吃些消炎药”？ 其实，有一些食物能降低体内的慢性炎症反应，你大可不必把自己变成“药罐子”。而有一些食物则是炎症的帮凶，还是离它们远些为好。权威营养专家，为你揭秘“抗炎食物红黑榜”。 红榜 1鱼类 欧米伽3脂肪酸...
