近日，成都晟轩餐饮管理有限公司食堂经理胡丽（33岁）被食堂厨师王某龙连捅17刀，导致多体多处重伤。据报，王某龙疑因要被辞退而起杀机。大陆红星新闻报导，今年50多岁的王某龙因酗酒成性、长期迟到，胡丽供职的餐饮公司接到甲方要求，有意辞退他。王某龙是胡丽招聘进来...

一名伊拉克厨师跌进装满滚烫鸡汤的大锅中，全身70%三度烫伤，送医治疗多日后仍回天乏术。图为示意图，并非当事人。（达志影像／Shutterstock）英国《每日邮报》（Daily Mail）2日报导，一名育有三名子女的25岁男性伊拉克厨师，先前在准备婚宴料理...

一道菜烧得好坏，口味不重要，火候也不重要，最重要的是烧菜那个人的心！看似平淡无奇的一句话，却蕴藏着大智慧！是呀，如果一个人心坏了，那么他做的菜你还敢吃吗？随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，经常下饭店，点外卖的人越来越多。看似非常方便，其实里面暗藏...

广东一位厨师手上有伤仍坚持工作，不料剁切生猪肉后突然发高烧，恶心呕吐。几天之后，他突发耳聋。据悉，这位患者得的是一种少见的人畜共患病——猪链球菌脑膜炎。该病不会人传人，也不会致死，但会导致听力下降。如果不在听力下降3月内及时干预，会造成永久性的听力损伤。手...

五十年代初叶，在中共江西省委治下，成立了庐山管理局。山上所有建筑，统归国有。每年盛夏，接待的自然是一批批新的达官贵胄了。为此，修筑了南北两条环山公路，南路专供上山，北路专供下山。因为新社会，工农乃国家主人，官员乃人民公仆，让主人肩抬公仆上山避暑之类的事，断...

近日，习*近*平下令禁止食物浪费，中国各地纷纷祭出怪招，让人看得眼花了乱。河南漯河市一间酒店除设置巡视员监察厨房有没有浪费食材，还特别要求厨师，切除鸡屁股部分不能够太大，以免很多连住肉的部分都被扔掉会造成浪费。客人剩菜率超过15％，服务员还将受罚。香港01报导...

反送中运动以来一直「撑港」，并提供学生「免费餐」的香港餐厅龙门冰室尖沙嘴分店一名男厨师，今早（6日）被2名男子持玻璃瓶伏袭，头部和两手受伤送院。2名疑凶事后逃逸，目前仍没有被捕。

jiayiqun：春秋大义，不能弃也；中华儿女，当自强也；声援香港，同仇敌忾也；驱马灭共，国人天职也；响应香港，时代革命也；天怒人怨，中共末日也；众怒难犯，大水覆舟也；七十大限，土共崩盘也；身首异处，习皇命休也；千万党徒，树倒猢狲也；神州大地，天朗气清也，民主自由之风浩荡也！

话说， 这年头各路网红层出不穷，他们在收割粉丝的同时也不断被曝出各种负面新闻，让“网红”这两字多少带面负面的感觉。 这两天，一位在油管上坐拥600多万粉丝的印度网红厨师老爷爷在前几天突然被家人宣布已经溘然长逝，消息一瞬间引起了全网网友的痛心和悼念。 ...

1、在炒菜的时候，第一个要遵循的道理是，最难熟的食材先下锅进行煸炒，可以生吃的食材，最后进行煸炒。 4、练习水煮鱼片，可以让你快速学会泼油。 5、菜时加入一点白糖，可以起到很好的提鲜效果。 6、在炒肉时加入一点蜂蜜，能让炒出来的肉质更鲜嫩。 ...

编者按：2019年2月27日博讯老板韦石在他自己的推特上污蔑阿波罗网是江苏国安运营等。阿波罗网要求韦石提供证据或调查报告，并提交给美国联邦调查局。 阿波罗网批驳博讯老板韦石诽谤本网是国安运营 并将以行动回应 作为回应，阿波罗网着手尽量多发和重发揭...

白菜营养非常丰富，有着“百菜不如白菜”的美称，一句话就能证明白菜在我国人们心中的地位，煎炒烹炸样样都行。我们在家里自己做的远远不如饭店做的好吃，这是为什么呢？今天厨师长就跟您揭开这个小秘诀，再炒之前千万不能少了这一步，否则炒好的白菜下水很严重。 今...

鸡蛋是一种营养价值非常丰富的食物，而对于大多数人来说，大家都会选择在早上吃鸡蛋，因为鸡蛋中的蛋白质含量几乎可以补充人体一天所需要的蛋白质，早上吃鸡蛋也很顶饿。当然，鸡蛋的烹饪方式也多种多样，而相比于水煮鸡蛋来说，更多的人喜欢在早上吃煎荷包蛋，因为荷包蛋不...

小学生示意图（图片来源：Adobe Stock） 带孩子来美国上学后，上海学校的家长群还没退，一边体验美国的小学教育，一边看上海的家长群，感慨还挺多的。 上海班上又闹传染病了，全班大面积。我们在中国上学时，以为这本来就难以避免。但在美国的学校，还...

和吃鱼比起来，加拿大人平时更喜欢吃虾。加拿大每年从都要进口价值7亿加元的虾，这些进口虾多数来自印度、越南、中国和泰国。很少有人知道这些进口虾是否安全，温哥华一家专营海鲜的超市鱼部厨师Clark说：我已经有20年没有吃过超市里卖的进口虾了，因为这些虾里充满了杀虫剂和抗生素。CBC调查发现，加拿大超市售卖的虾中，有近17%的虾都带有耐药性细菌，其中冷冻的熟虾也有问题。

说真心话我做厨师都已经做了20余年了，至于这个猪肉身上为什么有蓝章和红章，我之前还真的不知道是为什么，有人说是地方不同颜色也不同，也有人说圆章和长方形的章也不一样，至于到底是怎么回事呢？我们一起来看看专业人士怎么说的。 经常去菜市场的朋友应该都知道...

中国近代知名的领导者蒋介石先生，他的生活就以简朴及自律著称，他常说：我现在虽然作了全国最高的统帅，但除了定例统帅应有的服装仪节之外，我个人一切生活、行动、思想、精神，完全就是一个士兵！

一位良心未泯的饭店厨师拍摄的一些图片，让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”，正在外面就餐的网友们还是等吃完再看吧。 传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用与奶茶等，香嫩润滑就是这么来的。 这就...

聚餐下馆子的时候， 看了半天菜单却点不出菜， 和点了一桌油腻的荤菜/寡淡的素菜， 堪称最尴尬的两种场景。 点菜是个技术活儿，如何兼顾美味与健康？《生命时报》邀请权威专家为你支招。 受访专家 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红 中国烹饪协会清...

一位良心未泯的饭店厨师拍摄的一些图片，让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”，正在外面就餐的亲们还是等吃完再看吧。