关于白菜： 1。白菜亦名菘，相传是王母娘娘仙园中菜，后被松阳真人带下凡尘。 2。俗话说“鸡生水，肉生痰，白菜豆腐保平安。”白菜是大江南北主要蔬菜也是俺们老百姓常食菜。它富含纤维素，较多的钼和钙，铁微量元素，维生素C等。钼可以切断致癌物质亚硝胺的合成。...
手把手教四川名菜: 开水白菜
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