你喜欢吃苹果吗？不同果皮颜色的品种，营养价值略有差异。（示意图：shutterstock／达志）北半球高纬度地区近来逐渐靠近入秋时节，苹果产季也即将到来。西方俗谚说“一天一苹果，医师远离我”，外皮不同颜色的苹果，营养价值有差异吗？美国福斯新闻网汇整2名注册营养师的意见，分析红苹果...

这些年抗氧化剂的名气，似乎盖过了蛋白质、维生素、矿物质等营养素。抗氧化剂涉及非常广泛，不止包括维生素A、维生素C、维生素E、矿物质硒等常规营养，也包括一些我们熟知的植物化学物质，如花青素、虾青素、白黎葫醇、槲皮素、姜黄素、番茄红素、叶黄素等。大量的研究表明，人体摄入充足的抗氧化剂...

医嘱里说，感冒的时候吃清淡食物，忌油腻。有人觉得可能是感冒时消化功能降低，而油腻的食物不好消化。实际原因并没有这么简单。科学家发现，此时高脂肪食物中的抗氧化剂（抑制脂肪酸败/腐败）可能对人体有不良影响。叔丁基对苯二酚（tert-Butylhydroquinone，TBHQ，编号为...

生活中有很多老年人都喜欢吃补药，殊不知如果不顾身体情况乱吃补药，反而会给身体健康造成很大的伤害。维生素是一种身体必需的营养元素，平时在饮食中就可以摄入大量的维生素、对于身体健康的人群来讲，如果身体不缺乏维生素，千万不要盲目补充这种营养剂，否则就可能适得其反。健康人需要补充维生素吗...

咖啡与茶是世界上最受欢迎的两种饮料，除了风味香气迷人，在与生活方式、健康饮食取得平衡的情况下也能促进健康，两者均富含抗氧化剂，有助保护人体细胞免受自由基伤害，降低罹癌率。但专家提醒，适量饮用咖啡或茶有益健康，只要添加过多的糖、甜味剂、鲜奶油、牛奶等高热量成分，就没那么健康。美国福...

天然食物中有几种富含抗氧化剂，并具有健脑功效，但还有一种简单但令人意想不到的成分，那就是姜黄（turmeric）。姜黄对大脑健康的益处姜黄是常见的黄色香料，最广为人知的是它在印度菜中的用途；然而，它不仅能做出美味的咖喱，还能对健康带来多种效益，包括促进代谢。但是姜黄的好处不仅限于...

西红柿是餐桌上常见的食材之一，其性微寒，味甘酸，有生津止渴、凉血养肝、清热解毒的力量。中医认为，红色入心，吃点红色的西红柿对心脏也有一定的好处。番茄不仅好吃，其营养价值也十分丰富，今天小二就带大家好好认识一下~常吃番茄，大有好处西红柿富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素等营养素，且...

DOUGAL WATERSGETTY IMAGES增强免疫力的11种食物1.青江菜2.芦笋3.高丽菜4.宽叶羽衣甘蓝5.红椒6.绿花椰菜7.胡萝卜8.豌豆9.青椒10.瑞士甜菜（Swiss chard）11.西洋南瓜（Winter squash）1.免疫系统就像天使一般守护着我们...

“小九，我爸妈今年都五十多了，最近看了几篇文章，说中老年人50岁以后，最好开始补充那个什么，辅酶Q10，听说能保护心脏，还能预防心脏病，是真的吗？”“最近那个辅酶Q10不是很火吗？好像说能预防阳康后的心肌炎，因为我一直还没有得过新冠，在想要不要囤一些来预防一下呢？”最近一段时间，...

近年来罹患癌症的人越来越多，也让许多人开始寻找预防癌症的方法。想要避免癌症发生，其实并没有想像中那么困难。许多的癌症致病因子，在日常生活中就可以避免哦！防癌建议1：首重养成每天排便的习惯北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，要预防癌症，首先就是要检视自己有没有每天排便，...

曾一位歌手写过一首歌，就叫《方便面》：就算以后你的脸变得像方便面，我还是依然和你泡到永远，我没有车，也没有钱，也不会说誓言，我只有一颗爱你的心能坚持五百年。听起来似乎有方便面那个味儿，在一碗被认为没营养的方便面，实际上也伴随着众多人走过无车无钱的岁月，也见证了这个时代的发展。但随...

几乎我们每天都会去超市或便利店选购食物，因为包装和保存的缘故，食物或多或少总会有其它添加剂，但面对琳琅满目的包装，你真的有清楚每天吃下肚的什么吗？食物包装背后的标签是我们了解食品原料真相的重要途径，但很多人会说背后一大堆化学名词也看不懂，和乐活君一起来学习标签上几种常见的元素吧，...

很多患者都相信食补，认为食补胜过药补。所以在生活当中只要听到对身体有好处的食物，他们都会找来食用。番茄红素是目前经科学家试验证实对前列腺有益的食物。番茄红素主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基...

爸，你怎么又不吃药啊张女士拿着辅酶Q10生气的问着张爷爷。张爷爷也很烦躁地回答说：没事别买这些保健品，浪费钱，还没用。张爷爷今年体检说心率有点不齐，张爷爷的女儿很孝顺，特意去店里咨询，买回了一款叫辅酶Q10的保健品，给张爷爷调理身体，店员说这个对心脏大有好处，因此张女士要求张爷爷...

生活中，不少人等到出现血栓了，才知道自己血液粘稠。所以有必要提醒大家，血液粘稠度往往不是血栓形成的第一步，其实出现以下4个信号，说明体内的血液粘度可能已经偏高，尤其是中老年人，更要注意了!4种症状当心血液粘稠1.早上起床后头晕血液粘稠的人大脑供血不足，早起后容易头晕。再加上夜间的...

巧克力大人小孩都爱吃，情人节的时候，巧克力更是情人之间交换彼此情感的桥梁；小朋友生日的时候，最爱吃的也是巧克力蛋糕；而到了寒冷圣诞节的时候，暖暖一杯巧克力，更是大家的最爱。现在有研究发现，巧克力对于降低血脂、血糖都有帮助，但是别选错巧克力，白色的巧克力没有...

黑糯米是一种未经加工或去壳的糯米。黑糯米呈深黑色，煮熟后通常会变成深紫色。它的深紫色主要是由于其花青素含量比其他有色谷物高得多。黑糯米粥可以作为一种健康的食物选择。通过制作成各种黑糯米粥，食物的选择也非常多样化。那经常吃黑糯米都有那些好处？1、富含抗氧化剂...