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买排骨时千万要注意!“前排”和“后排”差距很大,建议弄懂再买明白吗?(图)
2025-05-16

买排骨时,前排和后排确实有很大差距,具体如下:一、前排外观特点:猪前排也就是猪的前肋骨部分,骨头相对较粗短,且形状不规则。肉比后排多一些,一般会带着部分软骨和少量的肥肉,整体看起来比较厚实。前排的颜色相对较浅,肉质较为鲜嫩,通常带有一定的大理石花纹,这是因为其中含有适量的脂肪,使...

买排骨,挑“肉多”还是“肉少”的好?肉贩子说出实情,建议了解(图集)
2025-02-09

不过,大家都爱吃的猪肉却没怎么降,排骨还要19元一斤,买一整扇的话也要15元。说到排骨,有红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤、干炸排骨等等美食,吃货们肯定已经流口水了。吃排骨,大家肯定都是喜欢吃肉多的,啃起来过瘾呀,但并不是所有的排骨都肉多,有些排骨肉少得可怜,但价钱却和肉多的一样,感觉...

腊月二十六割年肉,提醒“4肉不上桌,福气不进门”,别忘记买(图集)
2025-01-24

腊月二十六,是中国农历年节中的重要一天,它承载着丰富的习俗、文化和民俗禁忌,反映了中华民族深厚的历史底蕴和独特的文化风貌。在民间,腊月二十六是民间筹备年货的重要日子。在这一天,人们会忙碌地赶制各种年节食品,如腊肉、腊肠、糖果等,以备正月里享用。同时,家家户户也会开始打扫房屋,清洗...

2025新年美食 薏米蒸山羊排骨(组图)
2025-01-09

薏米蒸山羊排骨食材简单,但别具风味。中国新年就要到了,我们将带来多道中国地方特色菜肴,陪大家一起沉浸在美食中庆祝节日。热辣鲜香的薏米蒸山羊排骨特别适合冬季暖身。这道菜食材简单,但别具风味。山羊肉带脊骨一起煮汤很是鲜美,汤中加花椒和辣椒使味道呈现微辣、鲜香,可减少羊肉腥味又变身下饭...

心脏决定寿命!建议中老年:冬天别太节俭,多吃这8样,心脏健康 
2024-10-03

娃娃菜蒸牛肉准备食材:牛肉,娃娃菜,姜丝。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、娃娃菜掰开,清洗干净后切成块,放入碗中,撒上点食盐调味,搅匀。3、将腌制好的牛肉放在娃娃菜上,水开上锅蒸25分钟。蒸熟之后取出来,撒上葱花即可上桌开吃...

最补肾的一种豆子,对头发特别好,对眼睛也特别好,中老年要多吃(组图)
2024-05-06

导读:肾为先天之本,养护肾脏,健康无忧。而肾虚的人,体质虚弱、气血差、易掉头发、视力下降的比较快,所以在日常饮食中,我们要经常吃一些补肾的食物,才能使身体更健康。而大自然中,很多食物都具有很好的补肾作用,比如大部分的豆子,都具有很好的补肾作用。而我今天给大家推荐的这种豆子,是豆类...

男人年过50岁,如果条件允许,可常吃4道“强肾菜”,精力更充沛 组图组图
2024-04-19

肾为先天之本,不仅决定男性体内的激素分泌,还关系到男性的身体素质强弱,可以说是男性的命根子,过了50岁,肾气流失的越来越快,一旦肾脏出现问题,那么全身各器官的活性都会受到影响,整个人的精神状态以及健康状态都会越来越差。要想保证肾脏充满活力,就一定要时刻注意保养,不用着急买各大补品...

水里加一物,排骨里的血水、灰尘全都自动“跑出来”,营养一点不流失
2024-04-04

排骨营养又美味,而且还含有丰富的钙元素,所以很多家庭经常都会购买排骨来炖汤喝,尤其是有孩子老人的家庭。经常的喝排骨汤,还可以维护骨骼健康,防止骨质疏松。但买回家的排骨,清洗却是个难题。在排骨的表面不仅会有很多的血水,而且屠夫在剁排骨的时候,一般情况下都是在案板上操作,或者是垫了一...

水里加这个,排骨里的血水全都自动跑出,营养也不流失!(组图)
2024-02-17

排骨是一种美味的食材,它可以通过煮、炖、烤等多种方式进行烹饪,制作出不同口味的菜肴。比如红烧、糖醋、炖汤等。并且排骨的营养价值也很高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,对于身体健康有益。排骨相对于其他肉类,它的价格通常比较适中,是一种经济实惠的食材选择。尤其在一些文化和...

排骨焯水后反而又腥又柴?看完大厨操作才知道,原来我用错水了(组图)
2024-02-02

排骨作为一道家喻户晓的美食,其口感鲜美、营养丰富,深受广大消费者的喜爱。在制作排骨的过程中,焯水是一个非常重要的步骤。然而,许多人在焯水后发现排骨的腥味反而更加浓重,这究竟是怎么回事呢?实际上,焯水是去除排骨内部残余血水的重要步骤。这些血水是导致排骨腥味的主要原因。通过正确的焯水...

买排骨,要“前排”还是“后排”?千万别选错,爱吃排骨一定要懂(组图)
2024-02-02

进入腊月中旬,年味越来越重,采购年货成了寻常百姓家的头等大事。对家庭来说,买年货是个庞大的采购工程,吃的、穿的、用的、耍的、玩的、供的、送的等等一样也少不了,没点经验可真的不行,今天要分享年货【买排骨】的窍门。俗话说最香莫过骨边肉,带着骨头的肉吃起来总感觉要比纯吃肉香的多,可能是...

排骨还是这做法经典,外酥里嫩,蒜香浓郁,一个星期吃5次都不腻(组图)
2024-01-30

蒜香排骨是一道家常菜,也是一道美味佳肴。它的做法简单,但是味道却非常丰富,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。蒜香排骨的秘诀就在于选料和烹饪的方法,只要掌握了这两点,就能够轻松制作出一道香喷喷的蒜香排骨。蒜香排骨的主要食材是排骨,排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养素,对人体有很多好处。排...

排骨焯水后反而又腥又柴?看完大厨操作才知道,原来我用错水了(组图)
2023-12-13

排骨作为一道家喻户晓的美食,其口感鲜美、营养丰富,深受广大消费者的喜爱。在制作排骨的过程中,焯水是一个非常重要的步骤。然而,许多人在焯水后发现排骨的腥味反而更加浓重,这究竟是怎么回事呢?实际上,焯水是去除排骨内部残余血水的重要步骤。这些血水是导致排骨腥味的主要原因。通过正确的焯水...