水果是一种非常有益于人体健康的食品，因为其低卡路里和高营养。但是我们也知道，凡事都有两面性，甜味 B面含有大量的果糖，如果摄入过量，会导致尿酸升高，导致痛风。果糖是什么？果糖是一种葡萄糖，属于同一分子。通常以自由状态存在于果汁或蜂蜜中。当它与葡萄糖结合时，就会产生蔗糖。与葡萄糖相...

糖是一样的东西吗？当专家说限糖、戒糖的时候，指的是哪种糖呢？医师表示，其实糖依照结构式，可以分成“简单糖”和“复合糖”两种，简单糖就是俗称的糖类，包括葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖等等，复合糖则是包含寡糖、多糖和膳食纤维。吃多对身体有害的精制糖，指的通常是简单糖，所以戒糖就是戒简单糖。...

人的味觉非常的神奇，酸甜苦辣咸都可以尝出来。世界上的美食千千万，无论是什么原材料，无论是什么高超的烹饪技术，可以被人们接受的也就是这几种味道，不同的味道同时也丰富了我门的生活。但要是让你的生活中一直都吃一种味道的食物，你会选择什么?很多人再内心幻想如果以后只能一直吃酸、一直吃辣、...

补虚药之补气药补虚药：凡以补虚扶弱，纠正人体气血阴阳的不足为主要功效，常用以治疗虚证的药物，称为补虚药，也称补益药或补养药。根据补虚药在性能、功效及主治方面的不同，一般又分为补气药、补阳药、补血药、补阴药四类。补气药：本类药物性味多属甘温或甘平，主归脾、肺经，部分药物又归心、肾经...

豆腐是很好的植物性蛋白质来源，可补充平时所需的蛋白质，同时减少高普林动物性蛋白质及饱和脂肪的摄取。（图取自freepik）痛风发作的时候，不动就痛，动了更痛，有时甚至痛到无法走路，营养师表示，想要缓解症状、减少发作频率，平时应减少酒精、高普林食物、果糖的摄取，多食用全谷杂粮、天然...

夏季除了吃西瓜之外，还可以吃荔枝，而且荔枝的糖分和水分也是比较多的。但是荔枝是不能多吃的，不然会出现荔枝病。荔枝病严重的话还会出现昏迷、血压下降等情况，需要入院救治，所以夏天吃荔枝要少吃哦。那么荔枝病是怎么形成的呢？一、荔枝病是什么原因引起的荔枝病的本质是一种低血糖症。荔枝含有大...

林女士长期被便秘困扰，经常腹胀、腹痛，好不容易有便意，但蹲在厕所里就是排不出来。上个月，林女士看到小区门口开了一家排毒养生馆，去咨询时，养生大师告诉她：正常人的体内存在6公斤宿便，长期堆积在肠道内，会导致便秘和面部衰老，赶紧排毒吧！林女士听完急坏了，立马买了5盒通宿便的肠清茶。然...

大家似乎对水果能通便有着特殊的执念。每当拉不出屎的时候，老妈可能二话不说，直接塞给你一根香蕉。走在大街小巷，也总能看到下面这种景象：那么，通便神话到底是水果店的阴谋，还是真正的生活妙招?今天，我们请来营养学专家周丽跟大家聊聊水果与通便的话题。真正通便的水果...

在这个内卷盛行的时代，脑子不够用真是又一大焦虑。父母会在考前想着如何给孩子补补脑，我们会在赶due的时候丢三落四担心这自己是不是要痴呆了。大家的担心倒也不是杞人忧天。有报导说，在中国，患痴呆症的人群中，41-60岁的中年人占了12.51%。大脑是人体的重要...

炎炎夏日，最惬意的事莫过于空调、wifi、西瓜，而且西瓜还是冰镇的，如果还用勺子挖着吃，那就更爽了。这篇文章就来聊聊夏日里我们最常吃的西瓜，带大家一起看看它的能量、营养，以及吃的时候有何注意事项。一、在水果中能量倒数的低水果按照果实的长相和生理特点，可以分...

现实生活中有不少人都喜欢喝饮料，饮料相比白开水来说更吸引人的味蕾，因为大多数的饮料是有味道的，无论是碳酸饮料还是果汁饮料都深受人们的喜爱，但是，想要补充水分，长时间喝饮料是有健康隐患的，因为大多数的饮料都含有多种香精、色素、添加剂，饮用过多会影响健康。另外...

夏日炎炎，烈日似火，有什么比得上来一杯冰镇柠檬茶，坐在空调室内更舒服呢？近年来，茶饮业在我国蓬勃发展，深受广大年轻人的喜爱。不仅如此，商家把茶饮的颜色调制成一杯杯红的、绿的或者黄的颜色，更使人看见后欲罢不能。这些茶饮虽然冰凉可口，但大家是否有想过，有一些奶...

台湾拥有水果之岛美名，许多民众也认为水果健康而不忌口，但实际上不少研究表示，水果糖分高，反而会增加脂肪肝、肥胖的风险。嘉义基督教医院家医科医师安欣瑜在脸书表示，水果中的果糖成分，因代谢途径会直接储存于肝脏，不仅造成脂肪肝问题，也因为糖度高，容易促发心血管疾...

很多人都认为得脂肪肝的原因是酒喝多了，肉吃多了。但是还有很大一部分人，不爱喝酒却得了脂肪肝，这到底是为什么呢？终于知道得脂肪肝的原因了其实，还有一个更高级杀手——果糖，它无处不在，但是很少有人发现：它的毒性堪比酒精和毒品！不爱喝酒也可能有脂肪肝什么是果糖顾...

糖吃多了容易龋齿也容易胖人，这算是常识了；而在大家的传统认知里，糖就是蔗糖比如白糖、红糖，所以大家在选购食品时，看到「无蔗糖」的标签往往觉得更健康，事实可并非如此，这篇文章就来系统解读。一、除了蔗糖，糖还包括？▲图片来源：图虫创意白砂糖、绵白糖、红糖、黑糖...

脑中风突然带走金钟视帝吴朋奉，台湾艺坛痛失英才，众多影迷及演艺圈好友表达不舍并感叹人世无常，希望消息不是真的。同时，脑中风的无声侵袭再度被提起，虽说已是老生常谈，却仍是让人确实感受到威胁的一块。脑中风是全球人口死亡主因之一，脑血管疾病更一直占据台湾人10大...

现代人不正常的饮食与作息，让脂肪肝人数持续上升，国人罹患脂肪肝的比例愈来愈高。脂肪肝的危险因子除了肥胖之外，医师表示，错误的饮食习惯也是导致脂肪肝的元凶，别以为少吃油腻食物就没事，水果也是脂肪肝的大地雷。脂肪肝的成因之一是「三酸甘油脂」台大医学院名誉教授、...

在日常生活中，我们吃过或者听说过的常见糖有蔗糖、葡萄糖、白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、果糖。他们究竟有什么区别？蜂蜜是糖吗？枫糖是糖吗？喝牛奶容易腹泻与乳糖有关吗？糖尿病与糖有关吗？白砂糖及用白砂糖制成的方糖无论是白砂糖、绵白糖，红糖（赤砂糖、黑糖、黄糖）还是...

在真实的世界里，甜味是很难获得的，除了少数的野果，剩下就是蜂蜜了。在人类漫长的奋斗史中，不仅培育出大量的甜味蔬果，还学会了从中提炼出糖，进而把糖升级出各种口味。其中，焦糖就是人类创造出的口味。它来自自然，又超越了自然。-1-你从哪里来焦糖布丁鄙视链从字面的...