判断水果的含糖量是否高，不能光靠嘴巴尝，并不是水果越甜说明含糖量越高，因为甜度很多时候会骗人。水果中常见的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉，从甜度来说：果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉（几乎没味）。其中，果糖的甜度约为葡萄糖的2.4倍，约为蔗糖的1.2倍。吃着不甜但含糖量...

想象一下，你手中拿着一个红彤彤的苹果，是咔嚓一口咬下去，感受那清甜的果汁和脆脆的果肉呢?还是把它放在小蒸笼里，让它变得软软的、暖暖的，加点糖再吃?没错，这就是我们今天要讨论的主题——孩子吃水果：生吃还是蒸熟?哪种方式更健康?生吃水果的三大优势1、维生素C满...

天一冷吃水果总是透心凉牙齿也受不了这冷刺激其实，水果加热吃真不是黑暗料理吃对了还对健康有益呢~把水果加热可以避免对肠胃的冷刺激，柔软好消化，特别适合有肠易激综合征或食欲不佳的宝。水果加热后营养成分会流失吗？可溶性糖在高温下会发生焦糖化反应或美拉德反应，虽然损失了一些营养，但收获了...

近日，车厘子断崖降价及其相关话题连登大陆热搜榜。车厘子被称为果中贵族。今年新季上市的车厘子价格已腰斩。业内人士估计，国内进口车厘子的价格将会再降。据多家陆媒报道，12月13日凌晨3点，历经2万公里22天的航程，广州港南沙港区今年首条车厘子快线克里弗德马士基轮靠泊广州港南沙二期码头...

在日常生活中，便秘是一个让人烦恼的问题。它不仅会让我们的身体感到不适，还可能影响我们的心情和生活质量。今天，就给大家介绍3种一吃就通便的水果，简直是便秘人群的福音！一、香蕉（一）通便原理香蕉富含膳食纤维，尤其是果胶这种水溶性膳食纤维。果胶能够在肠道中吸收大量水分，使粪便变得松软且...

进入秋季后，随着气温降低，大家食欲大开。各种瓜果丰收，酸甜美味，更忍不住大吃特吃，可水果吃多了也胖人啊......有什么水果可以放心炫，甚至多吃些也不怕胖呢？还真有！那就是——柚子我愿称之为秋天最减肥的水果！酸甜美味，糖分低、热量低、饱腹感强，营养还丰富。...

王阿姨家里人都喜欢吃水果，每天她去菜市场买菜都要顺手买些水果。这天买完菜和水果后，听路上的人聊天说芒果、香蕉等常见水果被列入致癌名单了，她一下子慌了，因为自己家里人几乎每天都要吃水果，难不成自己家人一直都在吃毒药？如今人们的生活水平得到提升，越来越多的人开始关注食品安全，那真的会...

癌症是仅次于心脏病的第二大致命疾病。研究显示，在所有与癌症相关的死亡个案中，多达30%～35%与饮食有关。由于蔬果中的植化素具有防癌效果，因此很多癌症患者尝试增加蔬果摄取来帮助对抗癌症。哈佛大学主导的一项大型研究分析了超过9万名女性的记录，发现在青春期吃水果最多的人（每天约3份）...

水果是每日饮食里不可或缺的一部分它们酸甜可口、营养丰富可是有一种水果在吃药的时候却不能碰那就是——西柚西柚酸酸甜甜，很多人爱吃。但如果你正在吃药，同时吃西柚就可能有风险。西柚之所以如此特别，是因为含一种叫做呋喃香豆素(furanocoumarins)的成分...

台北医学大学公共卫生学院最新研究发现，保持5种健康习惯，平均寿命有望延长7.13年！例如每天摄取足够的蔬果，平均就可以多活3.25年。北医大公卫学院应用流行病学副教授罗伟成研究团队、台大公卫学院、中研院统计所携手合作，利用国民健康访问调查资料，分析台湾超过1.9万名30岁以上成年...

一位母亲和女儿收获水果和蔬菜的示意图，与本文无关。(Shutterstock)秋季应季农产品，是保护心脏健康的最佳水果和蔬菜。它们富含纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质，可以保护心血管，降低胆固醇，并减少动脉斑块。作为健康饮食计划的一部分，每天至少要吃2-1/2杯蔬菜和2杯水果。以下...