导读：忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。其实，“点菜”是一门大学问，如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢？ 1.最好少喝汤 通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃...

在食品安全事故频发的今天，消费者在点菜时应注意哪些问题呢？国家烹调高级技师、山东旅游职业学院高级烹饪技师张亮告诉记者，他外出就餐时很少点三样菜，并结合他多年的从业经验，教给大家鉴别菜品的技巧。 厨师下馆子从不点三道菜 杭椒牛柳。不少人都有这样的疑问，现...

对国人来说，“吃”似乎是一种万能的交际方式，饮食之道也是人情融合之道。饭局中，你是常担任点菜的角色，还是默默负责吃?面对琳琅满目的菜单，你是沉着冷静、游刃有余，还是选择恐惧、不知所措?实际上，点一桌好菜是一个技术活，饭局上那个会点菜的人，千万不能小看。...

炎炎夏日，不少人懒得做饭，选择下馆子。但凡在外吃过饭的人，都有过“点菜难”的经历，对于选择困难症患者来说更是如此。 如何兼顾口味和营养，点一桌大家都满意的菜，可谓“食商”与“情商”的双重考验。 菜点得不好，吃得怅然若失，友谊的小船说翻就翻，事业的巨轮说...

“下馆子”第一件事就是看菜单点菜。形式各异的菜单和五花八门的菜名，是美食带给我们的第一道诱惑。 美国斯坦福大学最新研究发现，菜单不仅是美味的先导，还包含很多健康信息。读懂菜单里的诸多学问，有利于我们吃得美味又健康。 告诉你菜单里隐藏的健康秘密。 菜名...

看一个人是什么样的人，有一些快捷方式。比如，杀人游戏。还比如，点菜。 你以为点菜是吃货的自然属性？No！只要是吃饭人数在两人以上的饭局，就是一种社会性活动。那么，点菜就是一场“食商”与情商的双重大考验。 永远不点菜，是最大的问题 总是拒绝点菜=过于被动...

地沟油到底什么样？ 在广州顺德某大型连锁高档餐馆工作一年后，因为看不惯餐馆老板大肆使用地沟油炒菜，厨师小柴(化名)拿起手机开始了数个月的“潜伏”拍摄： 地沟油是这么用的！ 洗锅水“高级回收” 餐馆老板前在厨房内添置了一台专门机器，从厨房下水道抽取洗锅水，...

平日里亲友小聚，免不了下馆子。而餐厅里看似色、香、味俱全的美味佳肴，很可能会伤害你的身体。 专家教你下馆子点菜的“十八般武艺”。 1杭椒牛柳 有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩，软得和豆腐差不多，而自己在家却做不出这样的效果，这可能是“嫩肉粉”的功劳。 嫩...

今天带朋友出去吃饭，点菜的时候，大家都说不要点太多会浪费。 我神秘一笑，说只点了一道菜。 然后他们一直说我太小气，但是菜端上来后，他们直接傻眼！ 是不是超大份！！！ 哈哈哈！这一道菜够大家吃了吧！ 什么都有~~而且超新鲜！ 看着就很开心~~ 看完...

外出就餐时“点菜”可是个大学问，尤其现在年节，外出吃饭的时候更多，而如何荤素搭配、营养口感两不误就是个值得说道的话题了。 和四川教育手机报大杨梅一起来看看这些干货经验，在外点菜不吃亏！ 识别三道不健康的素菜 地三鲜 地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。...

节假日休息、亲朋好友来串门，大家都喜欢到餐馆去吃饭，省得做饭的麻烦。面对菜谱上琳琅满目的菜肴，哪些应该点，哪些不应该点呢，退休厨师曝出一些现象在网络上流传，小编转载仅供大家参考。 水煮鱼、水煮肉 烹调水煮鱼往往需要大量的油，你真以为小餐馆舍得把新鲜的贵...

忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。其实，“点菜”是一门大学问，如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢？北京朝阳医院副院长沈雁英教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授、中南大学湘雅医院营...

在这个忙碌的社会，很多人都习惯到餐馆里解决口腹之欲。不过，餐厅里看似营养美味的菜式，或许隐藏着你不知道的各种秘密。上馆子，有哪些你需要知道的雷区和真相呢?一起来看看。 下馆子点菜一定要知5大秘密 1、养在水族箱的海鲜不一定好 活海鲜比冷冻海鲜来得好，到...

下馆子是生活中很平常的事情，因为平时工作、应酬的原因，不得已经常下馆子。而下馆子吃什么、怎么吃就必须得讲究了。点菜有技巧，哪些菜不能点，哪些菜不健康，哪些菜可能调料放得多都得顾顾，教你下馆子点菜的技巧，希望对您有所帮助! 一、不建议点的菜 1.不建议点...

初到美国，有一个最大的挑战。是什么?——点菜。当走进一家餐厅，服务员递上菜单的时候，脑海中又有一个词在嘤嘤作响了："菜单恐慌!"，"菜单恐慌!"......我总会呼出一口气，等待翻开菜单后扑面而来的惊喜。是的，一个崭新的异域单词本。 食物是什么?小学英...

工作忙碌了一天回家后又懒得去做饭，约上三五个朋友下馆子吃饭，图的就是热闹，和口味，现在生活物质高了，对于菜品总想吃点有特色的食物，但是怎样才能吃到又营养有价廉的菜品呢，这也是一种学问。 忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所...

冬天到了，最惬意的事莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华在接受《生命时报》记者采访时指出，吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品： 一是营养价值不高的菜品...

在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决“口腹之欲”，特别是现在冬天要来到了，很多朋友都喜欢到饭店吃火锅喝啤酒，我也喜欢去吃的畅快喝的爽快。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能说的秘密?下面我为大家一一揭开。 秘密一：滋补汤...

　不少人请客时，会先点好菜式，然后根据饭桌上的情况随时调整。这样的人通常小心谨慎，做事情先为大局考虑，但有时