相信很多人在煮鸡蛋的时候，经常会把鸡蛋煮破皮，今天给大家分享一个煮鸡蛋的小窍门，鸡蛋不会开裂，还更好剥，一起来看下。方法很简单，把鸡蛋洗干净以后，放进装有冷水的锅中，这时先不要开火煮，让鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，使鸡蛋中心的温度和水温一样，然后再点火开始煮。煮的时候也要注意，不要用...

谁没遇到过这样的尴尬：精心煮好的鸡蛋，剥壳时却惨不忍睹，蛋白残缺、碎壳满手，甚至还粘着一层难缠的内膜。这种小事虽不起眼，却足以毁掉一份早餐的好心情。

煮鸡蛋的水富含营养成分，千万别倒掉。(Shutterstock)鸡蛋,煮鸡蛋,水煮蛋,蛋,煮蛋水,营养,蛋白质,蛋壳,蛋清,蛋黄吃煮鸡蛋是大多数家庭的常见做法，我们大多数人在取出鸡蛋后会顺便把水倒掉，但你是否知道煮蛋水实际上有很多隐藏的好处？它富含钙、镁和钾等宝贵的营养物质，可以...

嘿，各位小伙伴们，今天咱们来聊聊一个日常小技巧，那就是如何煮鸡蛋才能让蛋壳轻松脱落，而且还不需要用凉水激！是不是听起来就觉得很实用呢？别急，我这就把聪明人的煮蛋秘籍分享给大家，保证让你以后煮鸡蛋再也不用发愁蛋壳难剥的问题了！咱们得明白，为啥有时候煮出来的鸡蛋蛋壳特别难剥呢？其实，...

相信很多人在煮鸡蛋的时候，经常会把鸡蛋煮破皮，今天给大家分享一个煮鸡蛋的小窍门，鸡蛋不会开裂，还更好剥，一起来看下。方法很简单，把鸡蛋洗干净以后，放进装有冷水的锅中，这时先不要开火煮，让鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，使鸡蛋中心的温度和水温一样，然后再点火开始煮。煮的时候也要注意，不要用...

鸡蛋是我们生活中几乎每天都会吃到的食材，但你知道原来鸡蛋处理不当会导致食物中毒吗？严重的话还会致命！最近来自鹅唛甘榜双溪金金就发生了食物中毒事件，一名2岁儿童和一名17岁的少年疑似因为吃了受污染的炒米粉和煎蛋，结果食物中毒过世。虽然目前这起食物中毒事件的源头还在调查当中，还不能确...

鸡蛋，是日常生活中最常见的食材之一。它蛋白质丰富、做法多样且价格亲民，也因此成为人们最喜爱的食物之一。鸡蛋虽然做法多样，但是从营养的角度来讲，煮鸡蛋是唯一一种可以将鸡蛋的营养价值保留最大的一种烹饪方式。但是怎么煮口感最好以及怎么煮最好剥皮等等，也是有小窍门的。【鸡蛋怎么煮最好吃】...

鸡蛋的营养非常丰富，含有高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。常吃鸡蛋可以给我们提供营养，促进生长发育，它是人们日常饮食中不可或缺的一部分。虽然鸡蛋的做法多种多样，可以煎着吃、炒着吃、蒸鸡蛋羹等。但水煮鸡蛋应该是日常做的最多的一种了，它方便快捷，而且还能保留鸡蛋里面的营养不流失...

要说食物界里性价比最高的食材，我想鸡蛋当属其一。别看鸡蛋小小一枚，几毛钱就能买到一个，但它的作用可不小。除了具备丰富的蛋白质等营养成分外，鸡蛋的做法是多种多样，可以水煮，可以煎炸，可以蒸鸡蛋羹，也可以拿来炒菜、做甜点等等。而最能体现鸡蛋原味的烹饪做法，那一定是简单又朴素的水煮鸡蛋...

鸡蛋可以说是我们日常生活当中最不能缺少的一种食材了，对它的营养价值是非常的高，而且做法也是非常的简单，不管是煎鸡蛋炒鸡蛋还是煮鸡蛋，哪一种都是大家最爱吃，不过有些人在烹饪的过程当中依然会出现不同的错误，有时候煮出来的鸡蛋真的是特别的难剥鸡蛋总是连着一层膜，这样在包的时候很难揭下来...

煮鸡蛋不要加水，只需一张纸，煮出的鸡蛋老嫩适中方法太好了，水煮蛋是大家都知道的非常有营养的食物。基本上，每个人每天早上都吃一个。对身体有好处，但是煮鸡蛋看起来很简单。很多人煮的时候，皮会破吗？另外，我不知道烹饪的热量，当你想早点召集你喜欢的朋友一起吃饭时，你可以试试这个方法，它简...

煮鸡蛋用热水还是冷水下锅？（pixabay）鸡蛋是日常生活中最常见的一种食物，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和氨基酸等物质，水煮鸡蛋有助于营养物质的吸收和利用。热水煮还是冷水煮呢？煮鸡蛋最好是冷水下锅，因为用开水直接煮生鸡蛋，由于热胀冷缩的作用，很容易把蛋壳煮裂开，这样鸡蛋...