在中国人的主食里，大米分走了一半的天下。早在14000-18000年前，我国就已经开始种植水稻，尤其是长江中下游的先民们，早早就已经掌握了稻米的栽培技术，同时又将稻米作为主要的粮食。大米的存在，既见证了历史发展，满足了人们日常饮食需求，同时又衍生出各种美食，养活了祖祖辈辈的华夏儿...

开水保质期只有16小时？白开水的8个秘密，很多人不知道！

生活中，我们经常被提醒要补钙，各种广告、文案也都在讲述着钙对于机体健康的重要性，尤其是青少年、老年人等特殊群体。那么，究竟哪些人需要补钙呢？对于机体所需的营养素来说，钙究竟处于一个什么位置呢？今天，我们就来聊聊矿物质（minerals）补充的那些事儿。什么是矿物质？人体组织几乎含...

自古以来，茶的文化源远流长，随着吃得健康、喝得健康的概念越来越深入人心，很多人开始有了自己的喝茶习惯，不管是我国六大茶，白茶、黑茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶，还是现在更多的养生茶，通过科学的对比达到养肝、养肾、养心等辅助作用。在沏茶上，很多人喜欢放很多的茶叶，这样浓浓的口感更吸引人...

蛋白质是人体的重要组成部分，就相当于生命的积木，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。但是现代人生活方式、饮食习惯不好，导致身体内蛋白质的营养早就失衡了！尤其是随着年龄的增长，体内的蛋白质分解代谢大于合成代谢，中老年人就更容易蛋白质失衡。据调查数据显示，中国的老年人，超过半...

目前市面上的燕窝价格是多少呢？如果是正规渠道，那么最少也在每克20元以上，假设你一天早上吃二两、也就是100克，那么就要消费2000元，等于买了一部智能手机，而倘若你连着吃一年，就等于吃掉了三四线城市的一套房。可就是在这样的情况下，你却骤然得知了你吃的是燕子的口水。以上当然只是一...

茶，除了是我们熟知的一种饮品外，还拥有其独特的中医药学背景。那么，从中医学的角度看待茶会有什么不同呢？1、茶为中药在古代，茶即是药，并被医书所载录。在《神农本草经》中就有记载神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。可见，茶的起源应该是作为药用的。在饮茶习俗刚刚形成的魏晋南北朝时代...

西红柿作为家常蔬菜中的明星级成员，是大家都爱吃常吃的。但随着种植方式和种类的日渐繁多，西红柿也出现了很多我们必须注意的健康隐患。西红柿中含有丰富的番茄红素，烟酸，维生素等，可以防止紫外线照射，特别是长期坐在电脑前的人群，多吃西红柿可以起到防辐射的作用。而且西红柿中含有丰富的矿物质...

健忘不等于失智，专家指出，健忘症和年纪没有必然关系，而且大多可以改善。记住下面十个秘诀，让你的脑袋从此记得更牢靠！“天文学家说，太空是有限的，这对那些老记不得东西放哪里的人来说，真是个好消息。”——伍迪艾伦也许你不敢承认，但最近你老是忘记——忘记缴水电费、忘记怎么设定家里的录影机...

买了新车后，大部分4S店都会告诉车主，记得5000公里来换一次机油。久而久之，5000公里成为了换机油的标准。实际上更换机油的时间与里程数，都是人为所制定，并没有标准可言。但汽车属于机械工业品，早点更换机油，只有好处没有坏处。为了让汽车的使用寿命增加，车主在换机油这回事上，也开始...

营养是维持人体健康的基本条件之一，如果出现营养不良的症状，不仅给肿瘤治疗、生存质量等等方面带来消极的影响，而且也会导致肿瘤免疫力下降，更容易受到病毒、细菌的危险，造成感染，威胁到生命。所以如何食物补充营养则是肿瘤患者在治疗过程中必须上的一课！那怎样通过膳食营养，来提高身体免疫力呢...

营养师表示，榴梿含镁量高，建议日常可摄取它来补充镁，不仅能降低头痛、忧郁，更可预防骨质疏松等症状。（图取自freepik）矿物质“镁”是国人摄取状况最差的营养素之一，这可能和饮食中深色蔬菜及坚果不足有关，因此，营养师陈心骅在脸书粉专“营养师菲菲・你的营养师...

草莓酱、黄桃酱、蓝莓酱……各种果酱正逐渐成为人们生活的调味剂，抹在面包或蛋糕上味道浓郁，促进食欲。并且其包装小巧，便于携带。但面对货架上样式繁多的果酱，该如何挑选呢？调查时发现，市面上的果酱主要有以下几种口味：蓝莓、草莓、山楂、芒果、黄桃、杏。查看配料表，...

不管是超市，还是小区门口的小卖部往往都会有这各种各样的矿泉水，不过我们在购买的时候可能就会有疑惑，同样是矿泉水，为啥有的贵，有的便宜呢，有些大瓶的矿泉水甚至还没有小瓶的贵，这是怎么一回事呢？其实不仅仅大家，医生平时也会有这样的疑惑，不过后来在翻阅了相关的资...

拜登总统2022年2月22日在白宫举行的关于确保关键矿产供应链安全的视频会议上发表讲话。拜登政府星期二（2月22日）宣布了联邦政府和私营企业采取他们称将加强稀土和其他关键矿物供应链的行动。他们说，这些措施将减少对这些矿物的主要生产国中国的依赖。分析人士认为...

有位网友留言提问到：对于老年人来说，是经常喝茶好还是不喝茶好？差别大吗？这位网友平时很重视养生，看到很多关于喝茶的科普文章，对于老年人喝茶的利弊，网络上众说纷纭，有人说老年人经常喝茶能防病治病，对身体有益；也有人说老年人经常喝茶会导致胃部不适、失眠和夜尿频...

在我们日常生活里，松子是一种较为常见的小零食，我们经常会在休闲娱乐的时候买一些进行消遣。松脆的黄油质地，甜美可口，是大家对松子的印象。松子是营养素、矿物质、维生素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸的丰富来源。下面就随小编一起来看看松子的作用和功效以及松子怎么吃最...

做面包和馒头的时候，不要放酵母粉，吃多了会致癌。李先生经常这样告诉他的妈妈陈阿姨。陈阿姨原本还会嘴上应承儿子几句，听多了也就烦了，今天更是马上就回怼道：那你们就不要吃好了，不做事还总是那么多话，我做那么多年的包子，也没听说过酵母会致癌。由于陈阿姨的孙子比较...