西红柿是餐桌上常见的食物之一既能当蔬菜烹饪又能像水果一样生吃口感和营养价值都很好国内外多项研究表明番茄中含有大量的番茄红素维生素、胡萝卜素、叶酸及微量元素是物美价廉的防癌高手01小小一颗西红柿的功效1补心抗氧化西红柿中含有番茄红素，有很好的抗氧化作用，番茄红素对心血管疏通有着有力...

上个周末，约了朋友老王和老曾一起吃饭，没成想两个原来都爱喝酒的老朋友，却起了争执。饭桌上刚要倒酒，老王赶紧捂住了杯子摆手：不行不行，不能再喝了，上周去体检，医生说我有颈动脉斑块，我得戒酒！，听了老王的话，老曾一脸的不以为然，反问老王：你有颈动脉斑块，有什么不舒服的感觉吗？，老王摇...

牛奶和豆浆，看起来都是乳白色的液体，都是餐桌上的早餐食物选择，也都素有营养丰富之名。中国居民膳食指南2022推荐，每天喝300-500毫升的牛奶，同时还要摄入相当于25克大豆的豆制品，包括豆浆。1杯（250克）传统豆浆约相当于12.5克大豆（1份大豆+20倍的水打出来的豆浆，不太...

花生，是大家日常生活中很熟悉的种子类食物，也被人们称之为长寿果、植物肉，我们经常提倡心血管疾病的患者应该适当多吃花生等坚果。但是最近，笔者却在朋友圈看到关于癌症患者不能吃花生的文章，文章并不是毫无根据，而是引用了去年英国利物浦大学的研究人员发表的一篇论文，这到底是什么情况呢？癌症...

你真的会煮鸡蛋吗？据调查发现：其实，很多人都不会煮，这也是为什么现实生活中会导致每次煮鸡蛋，结果都不一样的原因。看似十分简单的一件事，把鸡蛋放在水里直接煮熟，但很多人都会忽视煮鸡蛋的时间。当然，有的人对此并不在意，还扬言称：煮鸡蛋时间短，大不了吃溏心蛋、温泉蛋，煮鸡蛋时间长了，那...

俗语说宁吃海鲜一口，不吃走兽千头，海鲜的鲜美是其它肉类所不能比的。夏天气候炎热，适合吃一些营养高，清淡、且易消化的食物，海鲜就是很好的选择，尤其是海水鱼类，海水鱼的营养价值更高，口感细腻，高蛋白、低脂肪、低热量，而且特别容易消化和被吸收，很适合夏天吃。夏天吃鱼，懂行的专挑多宝鱼买...

5种维他命别和药一起吃！恐发生交互作用。(示意图/Shutterstock)不少人会服用维他命，感觉有呷有保庇，恐可以补足身体不足的营养素，但值得注意的是，维他命和部分药物会产生交互作用，若是一起吃，不只可能增加身体负担，甚至引发副作用。一般而言，民众能从日常均衡的饮食中，摄取到...

相信在不少养生小文章，又或者科普视频中，经常提到维生素这个词。的确，作为人体不可缺少的营养素，维生素是维持人体各项机能不可缺少的重要物质。它是一种有机化合物，多数人都会称之为维他命。维生素，是19世纪的伟大发现之一维生素的出现，主要来源于1897年，荷兰的科学家艾克曼在为当地进行...

食物界里有个神奇的存在，它营养丰富，做法多样。既能代替米饭做主食承担充饥的重任，又能成餐桌上美味的菜品。机智的网友们，它是谁呢？它就是土豆！最近土豆也是存在感十足，小编刷新闻看到各地社区发的蔬菜包里，几乎少不了土豆的身影，这是为什么呢？因为和叶类蔬菜相比，土豆、洋葱这类食材，它们...

健忘不等于失智，专家指出，健忘症和年纪没有必然关系，而且大多可以改善。记住下面十个秘诀，让你的脑袋从此记得更牢靠！“天文学家说，太空是有限的，这对那些老记不得东西放哪里的人来说，真是个好消息。”——伍迪艾伦也许你不敢承认，但最近你老是忘记——忘记缴水电费、忘记怎么设定家里的录影机...

前段时间95后已经为养生产品消费最大的潜力股，这个话题在热搜好长时间，在日常生活当中，养生的途径有很多，比如泡枸杞水，用洗发水也要有生姜的成分，睡觉的时候也不忘记泡脚等这些养生的现象。随着社会的发展，养生的人群越来越多，都非常重视自己的身体健康问题，大家也都知道，一个正常人每天都...

黑米是一种药、食兼用的大米，也是糯米的一种，由禾本科植物稻经长期培育形成的一类极具特色品种。根据粒型分为有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性，糙米一般是黑色或黑褐色，黑米外表墨黑，营养丰富。在民间，被誉为黑珍珠和世界米中之王的称号，中国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑...

营养是维持人体健康的基本条件之一，如果出现营养不良的症状，不仅给肿瘤治疗、生存质量等等方面带来消极的影响，而且也会导致肿瘤免疫力下降，更容易受到病毒、细菌的危险，造成感染，威胁到生命。所以如何食物补充营养则是肿瘤患者在治疗过程中必须上的一课！那怎样通过膳食营养，来提高身体免疫力呢...

身在拥有香蕉王国美名的台湾，有人爱吃仍然带青的香蕉，有人偏好已经全熟或甚至已出现褐斑的香蕉。英国专家称，成熟度不同的香蕉，其实各有其的好处和营养价值。█青香蕉：低GI、有助肠道健康青香蕉的抗性淀粉含量，是成熟香蕉的20倍。抗性淀粉（resistant starch, RS）被定义...