近日，美国非营利环保组织（Environmental Working Group，EWG）发布了2023年《农产品农药残留指南》，农药残留最多的蔬果第一名为草莓，连续8年蝉联最脏蔬果！自2004年起，美国公益组织环境工作组每年都会发布农药生产购物指南来提醒消费者有关农产品的残留农...

▲上班族情绪不佳、易怒竟与便秘有关！（图／记者周宸亘摄）记者赵于婷／台北报导你今天早餐吃什么？台湾营养基金会今（1）日发表一项针对国内上班族“便秘与情绪表现”研究调查，结果发现有超过五成便秘上班族情绪易怒，询问其饮食习惯发现，这些族群早餐大多吃面包、蛋饼、饭团和萝卜糕等精致淀粉食...

台湾一名98岁的徐姓奶奶之前感染covid-19住院，没大碍后出院，奶奶说已经10多年未曾看病，被问到健康及长寿秘诀时笑着说：老一辈的人说‘著爱减呷肉，加呷菜’（闽南语，意旨少吃点肉多吃点菜），我只是照着做。卫福部彰化医院营养师吴佩芬表示，相对于现今民众每...

一位开网店的朋友告诉我，有这6样东西，是不建议在网上购买的，如果在网上购买，也要谨慎选择，不要盲目下单购买，学会之后，记得叮嘱家里人。首先，第一样东西，鲜肉和海鲜类食品，我们都知道，购买鲜的产品，运输的过程当中都会加入冰块保鲜，如果我们去掉冰块，有可能会出现缺斤短两的情况。而且如...

外形精致又香喷喷的草莓谁不爱？但根据美国非营利环保机构环境工作组织（Environmental Working Group，EWG）发布的年度报告显示，草莓位列为12种最脏（Dirty Dozen）水果和蔬菜的首位！自2004年以来，EWG针对47种流行水果和蔬菜中的农药（杀虫剂...

余苑绮18日病情急遽恶化，状况不乐观。（本报系资料照片）余苑绮2014年确诊直肠癌第3期，治疗康复后癌症又多次复发，历经70几次化疗，勇敢对抗直肠癌8年多，近日病情急遽恶化，父亲余天证实她已经签了放弃急救同意书。余苑绮平时热爱吃蔬菜水果、作息正常，且不烟不酒，但仍罹癌，而罹癌的主...

根据世界卫生组织的统计，日本近年来一直是全球预期寿命和预期健康寿命最长的国家。可是这20年来，预期寿命和预期健康寿命之间的差额没减反增(详见下表)，也就是说带病生存的时间也在增加，这可不是什么好消息。日本正是意识到了这一点，所以从2017年开始，6个国家高级医学研究中心联合启动了...

豆腐是很好的植物性蛋白质来源，可补充平时所需的蛋白质，同时减少高普林动物性蛋白质及饱和脂肪的摄取。（图取自freepik）痛风发作的时候，不动就痛，动了更痛，有时甚至痛到无法走路，营养师表示，想要缓解症状、减少发作频率，平时应减少酒精、高普林食物、果糖的摄取，多食用全谷杂粮、天然...

上海封城至今，仍有很多居民反应买不到菜，物价暴涨，但在郊区，很多蔬果基地，因为中共的疫情管控，蔬菜都烂在了地里，农民们血本无归。素有中国草莓之乡美誉的上海青浦区白鹤镇，19个村草莓种植面积共计5600亩，日产量约52.5吨。但今年因疫情防控滞销，400多家种植户血本无归。上海草莓...

上海疫情延烧，如何买到青菜成为小市民最大的难题。不过，近日有网友爆料，一些奢侈品店大量采购蔬菜、水果等物资，并用精美包装打包回馈客户，而且不论客户需不需要都送上门。很多网友看不下去，吐槽“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。

你每天吃几种食物呢？研究发现，日常饮食会影响脑容量大小，不良饮食更会导致认知功能障碍、失智症。营养师建议，每天至少要吃15种食物，包括：蔬果、全谷、豆类、坚果、橄榄油等，有效预防失智症。示意图／TVBS2018年一篇发表在《神经学》的荷兰研究，评估平均年龄...

1控制饮食，减少热量摄入，是减肥期间必须要做的事因此，很多人都会选择不吃早餐，以此来节省掉一餐的热量但是，每天都不吃早饭真的会瘦吗？答案是：不会！！！早餐不吃，根本无法为身体提供充足的营养成分然后你会发现，整个早上饥肠辘辘，浑浑噩噩，工作效率低下到了吃午餐...

如今癌症的发病率逐渐升高，每年都会带走无数鲜活的生命，是名副其实的健康杀手。很多人都非常疑惑：为什么癌症说来就来，让人一点防备都没有？实际上，冰冻三尺非一日之功，癌症的发生也是一个日积月累的过程。除了基因，一些不良的生活饮食习惯也可能会导致癌症，尤其与省和...

众所周知，食物放置一段时间后，新鲜程度会直线下降，甚至会出现腐烂的情况，尤其是在夏季，食物腐烂速度堪比飞速。为了让食物保持长久新鲜，我们通常会把它们放在冰箱之中，但冰箱的容量有限，很难承载过多的食物。如果没有冰箱温度的辅助，我们要如何做到食物保鲜呢？如何才...

美公布2021年15种农药残留最少的蔬果，酪梨、西兰花等都上榜。美国环境工作组织（EWG）年初公布了2021年15种“最干净蔬果”排行，都是餐桌上常出现的食物。不过，这些蔬果虽然农药残留最少，不代表完全无农药，要怎么清洗，能吃得更安心呢？最干净蔬果前15名...

丘大爷，又喝醋呢？每天早晨，丘大爷都会带着一瓶醋去小区楼下的锻炼身体，旁人见到了都这么跟他打招呼。丘大爷也是个爽朗，有人问他就答，便说是的，还逢人就说喝醋可以软化血管，尤其是对他们这些中老年人特别好。别人听了嘴上笑呵呵的，聊了两句之后就走。丘大爷的老婆见人...

美公布2021年15种农药残留最少的蔬果，酪梨、茄子、花椰菜都上榜。美国环境工作组织（EWG）年初公布了2021年15种最干净蔬果排行，都是餐桌上常出现的食物。不过，这些蔬果虽然农药残留最少，不代表完全无农药，要怎么清洗，能吃得更安心呢？最干净蔬果前15名...

“正常身体里不该有湿，会利用掉或是排泄掉”，陈晓萱中医师说：“脾主运化，湿气代谢跟脾最有关系。”《万病从根治》也比喻：脾胃功能不良，就像运送新鲜蔬果水分的卡车遭遇交通阻塞，只能腐坏、变成死水，成为无法利用代谢掉的病理产物，被身体储存起来。脾胃功能失常，多半...

脑梗死是一种非常"危险"的疾病，以起病快、死亡率高、致残率高而闻名。尤其是在中老年人中高发，近些年来越来越呈现年轻化趋势。如何预防脑梗？其实脑梗死的形成不是一两天，而是生活方式问题，特别是一些不良的生活习惯、饮食习惯等对其有明显的促进作用。因此最主要的是改...